Josef Zimmermann

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Oberlienz 192a

A-9903 Oberlienz

Tirol

 

 

Kochmesser Global G1 Klinge 21cm

das Kochmesser Global G1 Klinge 21cm hat eine

gestanzte, handgeschliffene Klinge u Hohlgriff,

bei den meisten Global-Messern haben Klinge

und Griff das selbe Gewicht.

 

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Fleischmesser Global G-2 Klinge 20cm

das Fleischmesser Global G-2 Klinge 20cm gewinnt

2008 den Messertest von STIFTUNG WARENTEST in

DEUTSCHLAND und KONSUMENT in ├ľSTERREICH

 

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Tranchiermesser Global G-3 Klinge 21cm

das Tranchiermesser Global G-3 Klinge 21cm

hat eine gestanzte, handgeschliffene Klinge u

Hohlgriff, bei den meisten Global-Messern haben

Klinge und Griff das selbe Gewicht.

 

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Chop-Messer Global G-4 Klinge 18cm

das Chop-Messer Global G-4 Klinge 18cm, hat

eine gestanzte, handgeschliffene Klinge u

Hohlgriff, die Global Messer liegen besonders

gut in der Hand, Rasierklingenscharfe, feine

Klinge f├╝r die perfekte K├╝che.

 

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Gem├╝semesser Global G-5 Klinge 18cm

Gem├╝semesser Global G-5 Klinge 18cm hat

eine gestanzte, handgeschliffene Klinge u

Hohlgriff, bei den meisten Global-Messern

haben Klinge und Griff das selbe Gewicht.

 

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Artikelnummer: 1568/G-5
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Fleischmesser Global G-6 Klinge 18cm

Fleischmesser Global G-6 Klinge 18cm.

Global hat sich im Laufe der Zeit zu einer

Erfolgsgeschichte entwickelt. Die Messer

werden immer noch per Hand in der

Messerschmiede in Niigate hergestellt und

mittlerweile in ├╝ber 65 L├Ąndern der Erde verkauft.

 

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Copmesser Global G-7R Klinge 18cm

Copmesser Global G-7R Klinge 18cm.

GLOBAL Messer werden mit einer sehr scharfen

Klinge gefertigt und der spezielle harte Stahl

gew├Ąhrleistet, dass die Schneide l├Ąnger h├Ąlt als

bei anderen Messern, sollte aber trotzdem von

Zeit zu Zeit mit einem Streicher oder Nassschleifstein

schleifen, um den perfekten Zustand der Messer zu erhalten.

 

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Wurstmesser Global G-8 Klinge 22cm

das Wurstmesser Global G-8 Klinge 22cm hat eine

gestanzte, handgeschliffene Klinge u Hohlgriff,

bei den meisten Global-Messern haben Klinge

und Griff das selbe Gewicht.

 

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Brotmesser Global G-9R Klinge 22cm

Brotmesser Global G-9R Klinge 22cm werden

heute von bekannten Profik├Âchen in Luxushotels

und Restaurants sowie Kochsendungen im Fernsehen benutzt.

 

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Lachsmesser flexibel Global G-10 Klinge 31cm,

die Messer sind sehr scharf und sollten deshalb sehr vorsichtig

und au├čerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden

 

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Alle Preise excl. 20% MwSt. Technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

Globalmesser Serie G f├╝r die Gastronomie und Hobbyk├Âche

G GLOBALMESSER

Globalmesser Serie G hat einen feinen Messerr├╝cken, mit Sand gef├╝llter Griff, gestanzte Klinge, der Klassiker. Die ersten GLOBAL Messer wurden 1985 von Komin Yamada entworfen. Dessen Auftrag es war, ein Messer zu entwickeln, welches einzigartig und revolution├Ąr war. Er benutzte die bestm├Âglichen Materialien und versah das Messer mit modernstem Design. Mit nahezu unlimitiertem Budget machte Yamada eine Serie von K├╝chenmessern, die sowohl den Anspr├╝chen von professionellen K├Âchen aber auch Hobbyk├Âchen gerecht werden.

GLOBAL Messer werden aus bestem rostfreiem Stahl hergestellt. Die Klinge besteht aus rostfreiem Cromova 18 Stahl. Dieser wird geh├Ąrtet auf eine H├Ąrte von 56-58 Rockwell. Der Stahl h├Ąlt l├Ąnger die Sch├Ąrfe als die meisten anderen Stahlsorten und ist ├Ąu├čerst resistent gegen Rost und Korrosion. Wie einst die Samuraischwerter werden GLOBAL Messer perfekt ausbalanciert, um eine einzigartige Handhabung zu erm├Âglichen. Die glatten Konturen und die nahtlose Bauweise verhindern Nahrungsmittel- und Schmutzablagerungen und sorgen somit f├╝r ein Optimum an Sicherheit und Hygiene. Egal ob K├╝chenchef oder Hobbykoch Sie werden den Unterschied zu anderen Messern sofort erkennen.

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