Global SAI Messer
Global SAI Kochmesser 01 Klinge 19cm.
Das Hammerschlagdesign bewirkt, dass das Messer leichter in das
Schneidgut eindringt und weniger daran haftet, um so immer einen
hauchdünnen Schnitt zu ermöglichen.
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Durch den Hohlgriff und die Vertiefung für den Daumen lässt sich
das Messer hervorragend führen. Natürlich sind alle Hauptmesser
wie bei der klassischen Global Serie austariert.
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GLOBAL SAI ist ein Messer für Anspruchsvolle,
die ein Spitzenmesser mit jahrzehntelanger
Lebensdauer und modernem Design schätzen.
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Der Kern der GLOBAL SAI Messer wird aus
jahrzehntelang bewährtem Cromova Stahl
gefertigt. Dieser Stahl hat ein ausgewogenes und
hervorragendes Verhältnis zwischen Härte,
Schnitthaltigkeit und Stabilität. Millionen GLOBAL
Messer im täglichen Einsatz bei Profis sprechen für sich.
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Die Konstruktionsweise macht einen noch flacheren Schleifwinkel
möglich, sodass GLOBAL SAI eine unerreichte GLOBAL Schärfe bei
gleichzeitig höchster Stabilität erreicht.
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Ein weiteres Designmerkmal des GLOBAL SAI Messers ist die
Hammerschlagoptik an den Klingenseiten. Es ist nicht nur
sehr dekorativ, sondern erleichtert aus das feine Schneiden
und schont zugleich das Schnittgut.
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Der Kern der GLOBAL SAI Messer wird aus jahrzehntelang
bewährtem Cromova Stahl gefertigt. Dieser Stahl hat ein
ausgewogenes und hervorragendes Verhältnis zwischen
Härte, Schnitthaltigkeit und Stabilität. Millionen GLOBAL
Messer im täglichen Einsatz bei Profis sprechen für sich.
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Durch den Edelstahlmantel wird das Messer noch stabiler und
praktisch unverwüstlich bei alltäglichen Einsatz. Der Kern ist
extrem stark (dieser hat sich seit Jahrzehnten Tag für Tag bewährt)
und erhält mit den 2 Lagen noch zusätzliche Stabilität
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Die Konstruktionsweise macht einen noch flacheren Schleifwinkel
möglich, sodass GLOBAL SAI eine unerreichte GLOBAL Schärfe bei
gleichzeitig höchster Stabilität erreicht.
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GLOBAL SAI ist ein Messer für Anspruchsvolle,
die ein Spitzenmesser mit jahrzehntelanger
Lebensdauer und modernem Design schätzen.
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GLOBAL SAI Messer für die Gastronomie und Küchenprofis
Global SAI Messer sind für Anspruchsvolle, die ein Spitzenmesser mit jahrzehntelanger Lebensdauer und modernem Design schätzen. Die Konstruktionsweise macht einen noch flacheren Schleifwinkel möglich, sodass Global SAI Messer eine unerreichte GLOBAL Schärfe bei gleichzeitig höchster Stabilität erreicht. Der Kern der SAI Messer wird aus jahrzehntelang bewährtem Cromova Stahl gefertigt. Dieser Stahl hat ein ausgewogenes und hervorragendes Verhältnis zwischen Härte, Schnitthaltigkeit und Stabilität. Millionen GLOBAL Messer im täglichen Einsatz bei Profis sprechen für sich.
Ein weiteres Designmerkmal des Messers ist die Hammerschlagoptik an den Klingenseiten. Es ist nicht nur sehr dekorativ, sondern erleichtert aus das feine Schneiden und schont zugleich das Schnittgut. Die Konstruktionsweise macht einen noch flacheren Schleifwinkel möglich, sodass GLOBAL SAI eine unerreichte GLOBAL Schärfe bei gleichzeitig höchster Stabilität erreicht, was viele Köche in aller Welt schon nutzen.
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