Josef Zimmermann

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Oberlienz 192a

A-9903 Oberlienz

Tirol

 

Österreich

Fleischreifeschrank FRS 900 G CNS

Fleischreifeschrank FRS 900 G CNS

mit Glastür und 2 x 4 Fleischabhängungen

Fleischreifeschrank speziell für Dry-Aged-Reifung

Kältemittel / Menge: R-134a

Kälteleistung: 506 W / VT -10 °C

Anschlusswert: 1182 W / 230 V

Breite 740 x Tiefe 1010 x Höhe 2070mm

Schutzart: IP2X, geschützt gegen feste Fremdkörper

mit Durchmesser ab 12,5 mm

Steuerung: digital

Innenraum zur Aufnahme von EN-Blechen 600 x 800 mm

außen Sichtseiten CNS 1.4301

innen CNS 1.4301

Glastür, Griffleiste, Magnetdichtung(en), ab 100° feststehend,

selbstschließend, Türanschlag mittels Kit wechselbar (auf Anfrage)

Polyurethan-Hartschaumisolierung, 60 mm

elektronische Steuerung, 10 Programme mit je 6 Phasen zum Einstellen der gewünschten Temperatur, Feuchtigkeit und Zeit, Einstellung der relativen Luftfeuchte mittels Sonde und Dampferzeuger, das Feuchtigkeitsniveau im Kühlraum kann zwischen 30 bis 95 % gewählt werden, 4 Fühler (für Kühlraum, Verdampfer, Kondensator und Luftfeuchtigkeit) garantieren eine einwandfreie Arbeitsweise, Alarm-Meldung und Speicherfunktion bei offener Tür, defekter Abtauung, schmutzigem Kondensator, inkl. Interface RS 485 zum Auslesen HACCP-relevanter Daten

 

Artikelnummer: FRS 900 G CNS
5.495,00€
Fleischreifeschrank

Dry-Aging Reifeschrank DA 127 G

Maße: B 595 x T 570 x H 820

Inhalt: 130 Liter

Temp. +1 / Umgebungstemperatur

Anschluss: 230 V – 50 Hz – 0,14 kW

Material: (Gehäuse) Stahl, mattschwarz,

pulverlackiert

Digitale Temperaturkontrolle

Humidity (60% – 85%)

LED-Beleuchtung

Ultraviolett-System

Inkl. Salzbehälter

Selbstschließende Tür, doppelverglast

Inkl. 1 Rost, 3 Fleischhaken

Kältemittel: R600a

Gewicht: 45 kg

 

Artikelnummer: DA 127 G
1.498,00€
Dry-Aging Reifeschrank DA 270 G

Dry-Aging Reifeschrank DA 270 G

Maße: B 595 x T 710 x H 1270mm

Inhalt: 270 Liter

Temp. +1 / Umgebungstemperatur

Anschluss: 230 V – 50 Hz – 0,14 kW

Material: (Gehäuse) Stahl, mattschwarz, pulverlackiert

Digitale Temperaturkontrolle

Humidity (60% – 85%)

LED-Beleuchtung

Ultraviolett-System

Inkl. Salzbehälter

Selbstschließende Tür, doppelverglast

Inkl. 1 Rost, 3 Fleischhaken, Aufhängebügel

Kältemittel: R600a

Gewicht: 75 kg

 

Artikelnummer: DA 270 G
1.995,00€
Dry-Aging Reifeschrank DA 388 G

Dry-Aging Reifeschrank DA 388 G

Maße: B 595 x T 710 x H 1720mm

Inhalt: 390 Liter

Temp. +1 / Umgebungstemperatur

Anschluss: 230 V – 50 Hz – 0,17 kW

Material: (Gehäuse) Stahl, mattschwarz,

pulverlackiert

Digitale Temperaturkontrolle

Humidity (60% – 85%)

LED-Beleuchtung

Ultraviolett-System

Inkl. Salzbehälter

Selbstschließende Tür, doppelverglast

Inkl. 3 Roste, 3 Fleischhaken, Aufhängebügel

Kältemittel: R600a

Gewicht: 97 kg

 

Artikelnummer: DA 388 G
2.385,00€
Fleischreifeschrank

Dry-Aging Reifeschrank PRO SEASONING DRY AG

Maße: B 740 x T 830 x H 2035mm

Inhalt: 519 Liter

Temp. +2°C

Anschluss: 230 V – 50 Hz – 3,6kW

Material: (Gehäuse) Stahl, einbrennlackiert,

schwarz, (Innenraum) Edelstahl

2 Edelstahlroste, 5 Fleischhaken, 1 Aufhängebügel

Digitale Temperaturkontrolle

LED-Beleuchtung

4 Räder, 2 mit Feststellbremse

Monoblock-Kühlung

Türöffnung mit Fußpedal

Automatische Abtauung

Innovative Lebensmittelschutztechnologie

Kältemittel: R290

Gewicht: 190 kg

 

Artikelnummer: PRO SEASONING DRY AG
6.995,00€
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