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Fritteuse KITCHEN LINE 2x8Liter

Fritteuse KITCHEN LINE 2x8Liter Hendi

2 x 230V – 2 x 3500W 550 x 430 x 345hmm

Öltank aus Edelstahl

Die Tischfritteusenreihe KITCHEN LINE ist aus

Chromstahl gefertigt. Diese Fritteuse enthaltet

entnehmbare Elemente mit Sicherheitsabschaltung

sobald diese entfernt werden, regelbar bis 190°C

 

Artikelnummer: 205839HE
269,00€
Fritteuse KITCHEN LINE 8Liter

Fritteuse KITCHEN LINE 8Liter Hendi

230V   3500W –  265 x 430 x 345hmm

Material Gehäuse Chromstahl 18/0

Entnehmbares Element mit Sicherheitsabschaltung
Mit Kaltzone, wodurch die Öllebensdauer verlängert wird

 

Artikelnummer: 205822HE
147,00€
Fritteuse KITCHEN LINE 2x6Liter

Fritteuse KITCHEN LINE 2x6Liter Hendi

2 x 230V – 2 x 3300W – 550 x 430 x 290hmm

Diese Fritteuse enthaltet ein entnehmbares Element mit Sicherheitsabschaltung sobald dieses entfernt wird. Das Bedienfeld mit Kontrollleuchte befindet sich auf dem Gerät. Die Temperatur ist stufenlos bis 190°C Grad regelbar, ein Sicherheitsthermostat schützt die Fritteuse vor Überhitzung, und lässt sich mittels einer Rücksetztaste wieder einschalten

 

Artikelnummer: 205853HE
247,00€
Fritteuse KITCHEN LINE 6Liter

Fritteuse KITCHEN LINE 6Liter Hendi

230V – 3300W 265 x 430 x 290hmm

Diese Fritteuse enthaltet ein entnehmbares Element mit
Sicherheitsabschaltung sobald dieses entfernt wird.
Das Bedienfeld mit Kontrollleuchte befindet sich auf dem Gerät

Die Temperatur ist stufenlos bis 190°C Grad regelbar,
ein Sicherheitsthermostat schützt die Fritteuse vor Überhitzung

und lässt sich mittels einer Rücksetztaste wieder einschalten

 

Artikelnummer: 205815HE
127,00€
Fritteuse KITCHEN LINE 2x4Liter

Fritteuse KITCHEN LINE 2x4Liter Hendi

2 x 230V – 2 x 3000W 470 x 420 x 330hmm

Diese Fritteuse enthaltet ein entnehmbares Element mit
Sicherheitsabschaltung sobald dieses entfernt wird.
Das Bedienfeld mit Kontrollleuchte befindet sich auf dem Gerät

Die Temperatur ist stufenlos bis 190°C Grad regelbar,
ein Sicherheitsthermostat schützt die Fritteuse vor Überhitzung

und lässt sich mittels einer Rücksetztaste wieder einschalten.
Mit Kaltzone, wodurch die Öllebensdauer verlängert wird

 

Artikelnummer: 205846HE
219,00€
Alle Preise excl. 20% MwSt. Technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

Fritteusen für die Gastronomie

Gewerbe Fritteusen

Tipps zum Frittieren in Fritteusen

Beim Frittieren in Fritteusen sind einige Punkte zu beachten, damit das Frittiergut gesund, knusprig und lecker gelingt und
die Fritteuse, für welches Modell Sie sich auch entschieden haben, Ihnen lange gute Dienste erweist.

Die richtige Korbfüllung
ist gegeben, wenn das Frittiergut locker aufschwimmt.
Als Faustregel gilt: Das Verhältnis von Frittiergut zu Frittierfett
sollte ca. 1:10 betragen, dabei eine halbe Korbfüllung jedoch
nicht überschreiten.

Die optimale Temperatur
liegt zwischen 170 bis 180 °C. Ist das Fett zu heiß, verringert
sich dessen Haltbarkeit, bei zu niedrigen Temperaturen dringt
zu viel Fett in das Frittiergut ein.

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