Josef Zimmermann

Mobil: +43 664 461 7598

Mail: info@gastrozimml.at

 

Hogast Partner Deutschland und

Oberlienz 192a

A-9903 Oberlienz

Tirol

 

Österreich

Aufschnittmaschine PRO 250-G

Aufschnittmaschine PRO 250-G

Anschlusswert: 0,16 kW | 230 V | 50 Hz

Durchmesser Messer: 250 mm

Mit Messerschärfer

Material: Aluminium

Ausführung: Schrägschneider / Schwerkraftschneider

Getriebemaschine

Schnittstärke: 1 – 15 mm

Schnittlänge: 200 mm

Schnitthöhe: 160 mm

Ausgelegt für: Käse, Wurst oder Schinken

Maße: B 410 x T 560 x H 400 mm

Leistungsstark und wartungsarm – Getriebe-Aufschnittmaschine für den anspruchsvollen Einsatz in

Großküchen- und Metzgereibetrieben. Ausgelegt für das Schneiden von Wurst und Käse.

 

Artikelnummer: PRO-250-G
1.175,00€ statt 1.549,00€
Aufschnittmaschine PRO 300-G

Aufschnittmaschine PRO 300-G

Anschlusswert: 0,4 kW | 230 V | 50 Hz

Durchmesser Messer: 300 mm

Mit Messerschärfer

Material: Aluminium

Ausführung: Schrägschneider / Schwerkraftschneider

Getriebemaschine

Schnittstärke: 1 – 30 mm

Schnittlänge: 250 mm

Schnitthöhe: 220 mm

Ausgelegt für: Käse, Wurst oder Schinken

Maße: B 547 x T 615 x H 545 mm

Leistungsstark und wartungsarm – Getriebe-Aufschnittmaschine für den anspruchsvollen Einsatz in

Großküchen- und Metzgereibetrieben. Ausgelegt für das Schneiden von Wurst und Käse.

 

Artikelnummer: PRO-300-G
2.159,00€ statt 2.889,00€
Graef Aufschnittmaschine Solido 220

Graef Aufschnittmaschine Solido 220

Messergröße 220 mm

Spannung 230 V Motorleistung 130 Watt

Betriebsdauer Dauerlauf

Emissions-Geräuschpegel < 69 dBA

Messerdrehzahl 290 U/min

Schnittstärke 0-12 mm

Schnittgröße (L x B) 195 x 135 mm

Schnittgröße (rund) 160 mm

Schlittengröße (L x B) 195 x 190 mm

Außenmaße (L x B x H) 480 x 430 x 370 mm

Aufstellfläche (L x B) 410 x 320 mm

Gewicht 14,5 kg

Zubehör

2-Stufen Messerschärfer

Eloxierte Aluminiumbauteile mit Führungsrillen in Anschlag, Messerabdeckplatte und Schlitten. Schnelle Reinigung durch glatte, überall frei zugängliche Flächen und abnehmbare hygienerelevante Teile Konzipiert für den Einsatz in Bistro und Gastronomie.

 

Artikelnummer: SO22023
798,00€ statt 1.020,00€
Graef Aufschnittmaschine Solido 275

Graef Aufschnittmaschine Solido 275

Messergröße 275 mm

Spannung 230 V Motorleistung 180 Watt

Betriebsdauer Dauerlauf

Emissions-Geräuschpegel < 69 dBA

Messerdrehzahl 310 U/min

Schnittstärke 0-13 mm

Schnittgröße (L x B) 220 x 180 mm

Schnittgröße (rund) 190 mm

Schlittengröße (L x B) 230 x 230 mm

Außenmaße (L x B x H) 530 x 440 x 450 mm

Aufstellfläche (L x B) 480 x 320 mm

Gewicht 20 kg

Zubehör

2-Stufen Messerschärfer

Eloxierte Aluminiumbauteile mit Führungsrillen in Anschlag, Messerabdeckplatte und Schlitten. Schnelle Reinigung durch glatte, überall frei zugängliche Flächen und abnehmbare hygienerelevante Teile Konzipiert für den Einsatz in Bistro und Gastronomie.

 

Artikelnummer: SO27523
1.148,00€ statt 1.470,00€
Graef Aufschnittmaschine Solido 330

Graef Aufschnittmaschine Solido 330

Messergröße 330 mm

Spannung 230 V Motorleistung 242 Watt

Betriebsdauer Dauerlauf

Emissions-Geräuschpegel < 69 dBA

Messerdrehzahl 300 U/min.

Schnittstärke 0-14 mm,

Schnittgröße (L x B) 260 x 190 mm

Schnittgröße (rund) 230 mm

Schlittengröße (L x B) 260 x 290 mm

Außenmaße (L x B x H) 600 x 560 x 520 mm

Aufstellfläche (L x B) 540 x 370 mm

Gewicht 33 kg

Zubehör

2-Stufen Messerschärfer

Eloxierte Aluminiumbauteile mit Führungsrillen in Anschlag, Messerabdeckplatte und Schlitten. Schnelle Reinigung durch glatte, überall frei zugängliche Flächen und abnehmbare hygienerelevante Teile Konzipiert für den Einsatz in Bistro und Gastronomie.

 

Artikelnummer: SO33023
1.999,00€ statt 2.600,00€
Theken Fleischwolf gekühlt A/E22R Unger

Theken Fleischwolf gekühlt A/E22R Unger

Anschluss: 400 V

Leistung: 1,1 kW

Stundenleistung: 250 Kg

Unger System: Ja

Maße: 443 x 326 x 488 mm

Gewicht: 40 Kg

Gehäuse und Einfüllschacht aus Edelstahl AISI 304. Schneckengehäuse aus Edelstahl AISI 304. Einfach abnehmbar und zu reinigen. Unger-Ausführung: 3-teilig bei der Serie 22 (Ø 82) Belüfteter Motor für den Dauereinsatz Vorwärts-, Stopp- und Rückwärtstaste.

 

Artikelnummer: A/E22R Unger
2.498,00€ statt 3.731,00€
Aufschnittmaschine Profi Line 220 rote Sonderedition

Aufschnittmaschine Profi Line 220 rote Sonderedition

Messerdurchmesser: 220 mm.
Stufenlos einstellbare Schnittstärke von 0 bis 12 mm.
Maximaler Aufschnittdurchmesser: 150 mm.
Abm: 410x400x(H)350mm, 280W 230V

Aluminiumgehäuse.
Luftgekühlter, daher leistungsstarker Motor.
Schlittenfixierung als Transportschutz, Acryl sowie
Schneidschutz außerdem für ein sicheres Arbeiten.
Leicht abzunehmende Teile für eine schnelle Reinigung.
Messerschutz und dazu eingebauter Schleifapparat.
Schräges Modell mit hochqualitativem Messer.
Zum Schneiden von Käse ist sie außerdem nicht geeignet.
Zum Schneiden von Käse werden dazu die separat
erhältlichen teflonbeschichteten Messer benötigt.

 

Artikelnummer: 970294
375,00€
Aufschnittmaschine Profi Line 250 rote Sonderedition

Aufschnittmaschine Profi Line 250 rote Sonderedition

Messerdurchmesser: 250 mm.
Stufenlos einstellbare Schnittstärke von 0 bis 12 mm.
Maximaler Aufschnittdurchmesser: 180 mm.
Abm: 380x490x(H)380mm, 320W 230V

Aluminiumgehäuse.
Luftgekühlter, daher leistungsstarker Motor.
Schlittenfixierung als Transportschutz, Acryl sowie ein
Schneidschutz für sicheres Arbeiten.
Leicht abzunehmende Teile daher eine schnelle Reinigung.
Messerschutz sowie eingebauter Schleifapparat.
Schräges Modell dazu ein hochqualitativem Messer.
Zum Schneiden von Käse außerdem nicht geeignet.
Zum Schneiden von Käse werden die separat erhältlichen
teflonbeschichteten Messer benötigt.

 

Artikelnummer: 210086
455,00€
Pizzaofen Excelsior GRANDE QUER

Pizzaofen Excelsior GRANDE QUER

Außen: 1310 x 935 x 430mm, Innen: 1050 x 700mm

6 Pizzen bis Ø 35cm Anschluss: 12kW / 400V

10 Jahre Garantie auf Heiztechnik

 

Eine zweite oder dritte Etage kann jederzeit auch nachträglich aufgesetzt werden.

 

Das Beste, das jemals an Pizzatechnik entwickelt wurde. Perfektes Backergebnis, energiesparend und jahrzehntelanges störungsfreies Arbeiten. Vor 25 Jahren sorgte die von IME entwickelte „VS“ Vollschamottetechnik und die bis heute unübertroffene integrierte Heiztechnik „Infra Stone“ für weltweites Aufsehen. Heute ist diese Technik perfektioniert und in über 40 Ländern im Einsatz. Tausende begeisterte Kunden sind unsere beste Referenz. Der Excelsior Pizzaofen übertrifft alle Erwartungen.

 

Artikelnummer: 02324QU
4.750,00€
Pizzaofen Excelsior GIGANTE

Pizzaofen Excelsior GIGANTE

Außen: 1310 x 1255 x 430mm, Innen: 1050 x 1050mm

9 Pizzen bis Ø 35cm Anschluss: 18kW / 400V

10 Jahre Garantie auf Heiztechnik

 

Eine zweite oder dritte Etage kann jederzeit auch nachträglich aufgesetzt werden.

 

Das Beste, das jemals an Pizzatechnik entwickelt wurde. Perfektes Backergebnis, energiesparend und jahrzehntelanges störungsfreies Arbeiten. Vor 25 Jahren sorgte die von IME entwickelte „VS“ Vollschamottetechnik und die bis heute unübertroffene integrierte Heiztechnik „Infra Stone“ für weltweites Aufsehen. Heute ist diese Technik perfektioniert und in über 40 Ländern im Einsatz. Tausende begeisterte Kunden sind unsere beste Referenz. Der Excelsior Pizzaofen übertrifft alle Erwartungen.

 

Artikelnummer: 02325GIG
5.899,00€
Alle Preise excl. 20% MwSt. Technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

Gastroküchen / Großküchentechnik

Oberlienz 192a
A-9903 Oberlienz, Tirol
Hogast-Partner für
Österreich & Deutschland

Josef Zimmermann
Mobil: +43 664 461 7598
Mail: info@gastrozimml.at