CombiSteel Tisch Fritteusen 400V
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Elektro Tischfritteuse 12L 6kW CombiSteel
1 x 12 Liter Anschluss: 400 V / 6kW
Abm: 400 mm 700 mm 328h mm
Komplett aus Edelstahl
Stufenlose Temperatureinstellung bis 180 °C
Herausnehmbares Heizelement ermöglicht
eine problemlose Reinigung
Sicherheitsthermostat EGO
Gewicht 19kg
Elektro Tischfritteuse 2x12L 2x6kW CombiSteel
2 x 12 Liter Anschluss: 400 V / 2x6kW
Abm: 800 mm 700 mm 328h mm
Komplett aus Edelstahl
Stufenlose Temperatureinstellung bis 180 °C
Herausnehmbares Heizelement ermöglicht
eine problemlose Reinigung
Sicherheitsthermostat EGO
Gewicht 33kg
Elektro Tischfritteuse 12L 9kW CombiSteel
1 x 12 Liter Anschluss: 400 V / 9kW
Abm: 400 mm 700 mm 328h mm
Komplett aus Edelstahl
Stufenlose Temperatureinstellung bis 180 °C
Herausnehmbares Heizelement ermöglicht
eine problemlose Reinigung
Sicherheitsthermostat EGO
Gewicht 19kg
Elektro Tischfritteuse 2x12L 2x9kW CombiSteel
2 x 12 Liter Anschluss: 400 V / 2x9kW
Abm: 800 mm 700 mm 328h mm
Komplett aus Edelstahl
Stufenlose Temperatureinstellung bis 180 °C
Herausnehmbares Heizelement ermöglicht
eine problemlose Reinigung
Sicherheitsthermostat EGO
Gewicht 33kg
CombiSteel Tisch Fritteusen 400V für die Gastronomie
CombiSteel Tisch Fritteusen 400V
Tipps zum Frittieren
Verwenden Sie vorzugsweise nur flüssiges frittier Öl/fett. Die empfohlene Frittier-Temperatur ist max. 180° C. Entfernen Sie Eis und Krümel vom gefrorenen Frittier Gut. Frittieren Sie nicht zu viel auf einmal, dass kann eine Abkühlung des Öles verursachen, dadurch kann sich die Frittier Qualität verschlechtern. Bei intensiver Benutzung filtern Sie nach der Verwendung die Krümel und andere Reste aus dem Öl. Wechseln Sie das Öl regelmäßig. Benutzen Sie Teststreifen oder Ähnliches zur regelmäßigen Kontrolle. Bevor das Öl zu schäumen, rauchen, oder zu stinken beginnt wechseln Sie es. Mischen Sie kein frisches Öl mit gebrauchtem.
Festes Fett
Wenn Sie gegen unseren Rat doch festes Frittier Fett verwenden: erhitzen Sie das Fett langsam auf der kleinsten Stufe bis es geschmolzen ist. Wenn es geschmolzen ist können Sie die richtige Temperatur wählen. Bei der Verwendung von frischem Fett schmelzen Sie die Fettblöcke zunächst langsam bei kleiner Hitze in einer normalen Pfanne. Gießen Sie das geschmolzene Fett vorsichtig in die Fritteuse. Stecken Sie erst dann den Netzstecker ein und schalten Sie die Fritteuse ein. Entfernen Sie den Korb aus dem Fett. Damit verhindern Sie, dass sich der Korb im geronnenen Fett festsetzt.
Nach dem Gebrauch
Schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den Schalter ausschalten und den Stecker aus der Steckdoseherausziehen. Lassen Sie die Friteuse an ihrem Platz stehen, bis das Gerät und den Inhalt abgekühlt sind. Legen Sie den Deckel auf die Fritteuse, sodass das Fett frisch bleibt.