Globalmesser Serie G
das Kochmesser Global G1 Klinge 21cm hat eine
gestanzte, handgeschliffene Klinge u Hohlgriff,
bei den meisten Global-Messern haben Klinge
und Griff das selbe Gewicht.
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das Fleischmesser Global G-2 Klinge 20cm gewinnt
2008 den Messertest von STIFTUNG WARENTEST in
DEUTSCHLAND und KONSUMENT in ÖSTERREICH
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hat eine gestanzte, handgeschliffene Klinge u
Hohlgriff, bei den meisten Global-Messern haben
Klinge und Griff das selbe Gewicht.
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das Chop-Messer Global G-4 Klinge 18cm, hat
eine gestanzte, handgeschliffene Klinge u
Hohlgriff, die Global Messer liegen besonders
gut in der Hand, Rasierklingenscharfe, feine
Klinge für die perfekte Küche.
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eine gestanzte, handgeschliffene Klinge u
Hohlgriff, bei den meisten Global-Messern
haben Klinge und Griff das selbe Gewicht.
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Fleischmesser Global G-6 Klinge 18cm.
Global hat sich im Laufe der Zeit zu einer
Erfolgsgeschichte entwickelt. Die Messer
werden immer noch per Hand in der
Messerschmiede in Niigate hergestellt und
mittlerweile in über 65 Ländern der Erde verkauft.
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GLOBAL Messer werden mit einer sehr scharfen
Klinge gefertigt und der spezielle harte Stahl
gewährleistet, dass die Schneide länger hält als
bei anderen Messern, sollte aber trotzdem von
Zeit zu Zeit mit einem Streicher oder Nassschleifstein
schleifen, um den perfekten Zustand der Messer zu erhalten.
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das Wurstmesser Global G-8 Klinge 22cm hat eine
gestanzte, handgeschliffene Klinge u Hohlgriff,
bei den meisten Global-Messern haben Klinge
und Griff das selbe Gewicht.
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Brotmesser Global G-9R Klinge 22cm werden
heute von bekannten Profiköchen in Luxushotels
und Restaurants sowie Kochsendungen im Fernsehen benutzt.
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Lachsmesser flexibel Global G-10 Klinge 31cm,
die Messer sind sehr scharf und sollten deshalb sehr vorsichtig
und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden
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Globalmesser Serie G für die Gastronomie und Hobbyköche
Globalmesser Serie G hat einen feinen Messerrücken, mit Sand gefüllter Griff, gestanzte Klinge, der Klassiker. Die ersten GLOBAL Messer wurden 1985 von Komin Yamada entworfen. Dessen Auftrag es war, ein Messer zu entwickeln, welches einzigartig und revolutionär war. Er benutzte die bestmöglichen Materialien und versah das Messer mit modernstem Design. Mit nahezu unlimitiertem Budget machte Yamada eine Serie von Küchenmessern, die sowohl den Ansprüchen von professionellen Köchen aber auch Hobbyköchen gerecht werden.
GLOBAL Messer werden aus bestem rostfreiem Stahl hergestellt. Die Klinge besteht aus rostfreiem Cromova 18 Stahl. Dieser wird gehärtet auf eine Härte von 56-58 Rockwell. Der Stahl hält länger die Schärfe als die meisten anderen Stahlsorten und ist äußerst resistent gegen Rost und Korrosion. Wie einst die Samuraischwerter werden GLOBAL Messer perfekt ausbalanciert, um eine einzigartige Handhabung zu ermöglichen. Die glatten Konturen und die nahtlose Bauweise verhindern Nahrungsmittel- und Schmutzablagerungen und sorgen somit für ein Optimum an Sicherheit und Hygiene. Egal ob Küchenchef oder Hobbykoch Sie werden den Unterschied zu anderen Messern sofort erkennen.
