Josef Zimmermann

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Oberlienz 192a

A-9903 Oberlienz

Tirol

 

 

Kochmesser Global G1 Klinge 21cm
Artikelnummer: 1500/G-1
95,00€
Fleischmesser Global G-2 Klinge 20cm
Artikelnummer: 1501/G-2
95,00€
Tranchiermesser Global G-3 Klinge 21cm
Artikelnummer: 1502/G-3
95,00€
Chop-Messer Global G-4 Klinge 18cm
Artikelnummer: 1567/G-4
95,00€
Gemüsemesser Global G-5 Klinge 18cm
Artikelnummer: 1568/G-5
95,00€
Fleischmesser Global G-6 Klinge 18cm
Artikelnummer: 1569/G-6
95,00€
Copmesser Global G-7R Klinge 18cm
Artikelnummer: 1573/G-7R
107,00€
Wurstmesser Global G-8 Klinge 22cm
Artikelnummer: 1570/G-8
95,00€
Brotmesser Global G-9R Klinge 22cm
Artikelnummer: 1503/G-9R
95,00€
Lachsmesser flexibel Global G-10 Klinge 31cm
Artikelnummer: 1504/G-10
107,00€
Alle Preise excl. 20% MwSt. Technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

Globalmesser Serie G für die Gastronomie und Hobbyköche

G GLOBALMESSER

Globalmesser Serie G hat einen feinen Messerrücken, mit Sand gefüllter Griff, gestanzte Klinge, der Klassiker. Die ersten GLOBAL Messer wurden 1985 von Komin Yamada entworfen. Dessen Auftrag es war, ein Messer zu entwickeln, welches einzigartig und revolutionär war. Er benutzte die bestmöglichen Materialien und versah das Messer mit modernstem Design. Mit nahezu unlimitiertem Budget machte Yamada eine Serie von Küchenmessern, die sowohl den Ansprüchen von professionellen Köchen aber auch Hobbyköchen gerecht werden.

GLOBAL Messer werden aus bestem rostfreiem Stahl hergestellt. Die Klinge besteht aus rostfreiem Cromova 18 Stahl. Dieser wird gehärtet auf eine Härte von 56-58 Rockwell. Der Stahl hält länger die Schärfe als die meisten anderen Stahlsorten und ist äußerst resistent gegen Rost und Korrosion. Wie einst die Samuraischwerter werden GLOBAL Messer perfekt ausbalanciert, um eine einzigartige Handhabung zu ermöglichen. Die glatten Konturen und die nahtlose Bauweise verhindern Nahrungsmittel- und Schmutzablagerungen und sorgen somit für ein Optimum an Sicherheit und Hygiene. Egal ob Küchenchef oder Hobbykoch Sie werden den Unterschied zu anderen Messern sofort erkennen.

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