Giesser Kochmesser Geschmiedet Grün
Weitere Informationen zur Kategorie Giesser Kochmesser Geschmiedet Grün ⌄
Kochmesser 8280 breit 15cm Grün
Klinge: Geschmiedet
Leichtes und handliches Messer mit breiter Klinge. Zum präzisen Schneiden und Wiegen von Gemüsen und Kräutern. Dieses Messer hat eine hervorragende Balance zwischen Klinge und Griff.
Klingenlänge: 15 cm
Griff Art: POM-Griff. Farbe Grün
Kochmesser 8280 breit 20cm Grün
Klinge: Geschmiedet
Leichtes und handliches Messer mit breiter Klinge. Zum präzisen Schneiden und Wiegen von Gemüsen und Kräutern. Dieses Messer hat eine hervorragende Balance zwischen Klinge und Griff.
Klingenlänge: 20 cm
Griff Art: POM-Griff. Farbe Grün
Kochmesser 8280 breit 23cm Grün
Klinge: Geschmiedet
Leichtes und handliches Messer mit breiter Klinge. Zum präzisen Schneiden und Wiegen von Gemüsen und Kräutern. Dieses Messer hat eine hervorragende Balance zwischen Klinge und Griff.
Klingenlänge: 23 cm
Griff Art: POM-Griff. Farbe Grün
Kochmesser 8280 breit 25cm Grün
Klinge: Geschmiedet
Leichtes und handliches Messer mit breiter Klinge. Zum präzisen Schneiden und Wiegen von Gemüsen und Kräutern. Dieses Messer hat eine hervorragende Balance zwischen Klinge und Griff.
Klingenlänge: 25 cm
Griff Art: POM-Griff. Farbe Grün
Giesser Kochmesser Geschmiedet Grün für die Gastronomie
Giesser Kochmesser Geschmiedet Grün
Die Klinge
Sie ist aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, X50CrMo14, geschmiedet. Dieser ist durch seine besondere Härtung im Vakuumverfahren sehr rostbeständig und hält die Klinge sehr lange scharf. Alle Klingen werden auf unseren Spezialmaschinen mehrfach geschliffen und poliert. Die Schneide sowie der Schneidewinkel sind optimal auf die Bedürfnisse der professionellen Anwender ausgerichtet. Der Handabzug von Meisterhand am Ende der Fertigung sorgt für die perfekte Schärfe.
Griff POLYOXYMETHYLEN
Polyoxymethylen ist ein besonders formstabiler sowie beständiger Kunststoff. Der dreifach vernietete Kunststoffgriff bietet sicheren Halt bei allen professionellen Küchenarbeiten. Er entspricht selbstverständlich der Lebensmittelbedarfsgegenständeverordnung.
Langzeitmesser von GIESSER werden aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl gefertigt und bei 1050 °C im Vakuumofen gehärtet, eine der modernsten Härtetechnologien der Welt.