Pizzaöfen Excelsior
Pizzaöfen Excelsior von IME für die Gastronomie
Auf die Pizzaöfen Excelsior bekommen Sie 10 Jahre Garantie auf Heiztechnik. Großzügig dimensionierte Backraumbeleuchtung zur Kontrolle des Backvorgangs in fast allen Modellen. Ober und Unterhitze durch zwei Thermostate stufenlos regelbar, von 0 bis 500° C. Die IME Pizzaöfen in Verbindung mit der IME Heiztechnik bringen eine Backqualität, wie sie höchstens von holzbeheizten Steinöfen bekannt
ist. Allerdings noch einfacher und sparsamer. Durch die Rundum-Schamottierung bleibt die Hitze im Innenraum, auch bei geöffneter Türe.
Die Speicherwirkung der Schamotte im gesamten Innenraum bringt eine gleichmäßige Hitzeverteilung und dadurch beste Backergebnisse. Und das bei bis zu 40%iger Einergieeinsparung im Vergleich zur herkömmlichen Bauweise. Schwadenabzug für ein verbessertes Backklima. Rauch und Geruch – z.B. von Rückständen auf der Schamotte werden eliminiert. Entscheidend ist natürlich die richtige Dimension der Öffnung.