Brotbacköfen IME

Brotbacköfen IME für Haushalt und die Gastronomie

IME bietet 5 Jahre freiwillige Gewährleistung auf alle Brotbacköfen, 10 Jahre Materialgarantie auf die Heiztechnik und das Gehäuse! Durch die spezielle Zusammensetzung der Schamottemischung und einiger Tricks beim Brennvorgang wird die Heizplatte besonders speicherfähig und feuchtigkeitsregulierend. Überschüssige Feuchtigkeit wird im Stein gespeichert und bei Bedarf wieder abgegeben. Dadurch entsteht das optimale Backklima im Innenraum. Die Vollschamottierung der Öfen in Verbindung mit der Heiztechnik bringt eine Backqualität, wie sie höchstens von holzbeheizten Steinöfen bekannt ist. Allerdings noch einfacher und sparsamer. Durch die Rundum-Schamottierung bleibt die Hitze großteils im Innenraum – auch bei geöffneter Türe. Die Speicherwirkung der Schamotte im gesamten Innenraum bringt eine gleichmäßige Hitzeverteilung und dadurch beste Backergebnisse. Und das bei bis zu 40 % Energieeinsparung im Vergleich zur herkömmlichen Bauweise.