Pasta Nudelmaschinen

Pasta Nudelmaschinen und Teigausrollmaschinen für die Gastronomie

Pasta Nudelmaschinen

Diese Maschinen kneten sowie formen verschiedene Teigtypen in unterschiedliche Nudelformen.
– Behälter und Knethaken aus Edelstahl
– Korpus weiß lackiert
– Verschraubung der Formen aus Messing-/Bronzelegierung
– Auspresstunnel bei 4 und 8 kg Maschinen gekühlt
– elektrischer Nudelteigschneider serienmäßig bei der 8 kg Maschine; optional erhältlich für 2,5 kg sowie der 4 kg Nudelmaschinen
– im Lieferumfang sind KEINE Nudelformen enthalten.
– außerdem 14 verschiedene Nudelformen erhältlich

Teigausrollmaschine mit Edelstahlwalzen

Stand-Teigausrollmaschine SP30-40 und SPT30-40, hochpräzise, ausgestattet mit Edelstahlwalzen von 300/400mm Breite, je nach Teigtyp entsprechend gerillt. Dank dieser Rillen bekommt der Teig eine leicht
raue Oberfläche, an der die Soßen besser haften. Regulierhebel zur Öffnung/Schließung der Walzen mit Spezialprofil zur einfachen Verschiebung. Halbmond-Hebel mit Walzensperre zur Speicherung der
Dicke des zuletzt ausgerollten Teigblattes. Loswalze aus Edelstahl zum Ausrollen von sehr dünnen Teigblättern
Nur für SPT Modelle:
Anwendung sowie Teigschneidefunktion zur schnellen An/Abkupplung.
ENTSPRICHT ALLEN AUF DER WELT GELTENDEN
HYGIENE – SOWIE SICHERHEITSBESTIMMUNGEN.

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