Josef Zimmermann

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Oberlienz 192a

A-9903 Oberlienz

Tirol

 

 

Nudelmaschine manuell Imperia R220

Abm: 310x320xh250 mm

Teigbreite: bis 210 mm Teigstärke: einstellbar 0-5mm

Die professionelle Nudelmaschine fuer Restaurants, Hotels, Pensionen und Kantinen stellt in kürzester Zeit ->bis zu 12kg / Std.

Option: Schneideinsätze

 

 

Artikelnummer: 975480
Preis auf Anfrage
Nudelmaschine Elektrisch Imperia RBT220

Nudelmaschine Elektrisch Imperia RBT220

Abm: 310x260xh295 mm

Spannung: 230V AC 50Hz

Leistung: 0,29 kW

Teigbreite: bis 210 mm Teigstärke: einstellbar 0-5mm, elektronische stufenlose Geschwindigkeitsregelung, automatische Lastabschaltung mit Anzeige bei Überlastung. Die Nudelmaschinen Imperia aus verchromtem Stahl werden in Italien mit großer handwerklicher Sorgfalt hergestellt, um Robustheit und Langlebigkeit zu garantieren

Option: Schneideinsätze

 

Artikelnummer: 975497
1.749,00€
edilser macchine pasta sfogliatrici valentina

Valentina Nudelmaschine 1

VW100 Valentina 1 – Stündliche Produktion 4kg/Stunde ca. beim Extrudieren

Gebaut, um die Bedürfnisse der anspruchsvollsten Gaumen zu erfüllen. Robust, für jede Familie geeignet, einfach zu bedienen, kompakt und leicht an jedes Küchendesign anpassbar, von modern bis klassisch, nicht sperrig und leicht zu reinigen.  Je nach Geschmack Dinkel, Mehl 00, Grieß, Vollkorn, Roggen etc. Es können verschiedene Arten von Nudeln erhalten werden. Aus verschiedenen Gemüsepürees und Tomatenkonzentraten lassen sich Nudeln in verschiedenen Geschmacksrichtungen herstellen. Sie erhalten eine Pasta, die der unserer Großmütter ebenbürtig ist. Empfohlen für Liebhaber GUTE Pasta.

edilser pasta fresca

Geliefert mit Nr. 1 Spaghetti + 1 Maccheroni Matrize

Tankinhalt 1 kg Mehl + Flüssigkeit (Wasser + Eier gleich 350 gr.) Maße  23L x 50P x 35H

Gewicht 18 kg Leistung 0,37 kW / 2A Stromspannung 220V

 

Artikelnummer: VW100 Valentina 1
1.150,00€
nudelmaschine kg mit nudelschneider

Valentina Nudelmaschine 1 mit Nudelschneider

inkl. Elektrischen Nudelschneider 

Nudelschneider mit Karte, Potentiometer, Schalter, Anschlüssen, Nr. 1 Klinge

VW100 Valentina 1 – Stündliche Produktion 4kg/Stunde ca. beim Extrudieren

Gebaut, um die Bedürfnisse der anspruchsvollsten Gaumen zu erfüllen. Robust, für jede Familie geeignet, einfach zu bedienen, kompakt und leicht an jedes Küchendesign anpassbar, von modern bis klassisch, nicht sperrig und leicht zu reinigen.  Je nach Geschmack Dinkel, Mehl 00, Grieß, Vollkorn, Roggen etc. Es können verschiedene Arten von Nudeln erhalten werden. Aus verschiedenen Gemüsepürees und Tomatenkonzentraten lassen sich Nudeln in verschiedenen Geschmacksrichtungen herstellen. Sie erhalten eine Pasta, die der unserer Großmütter ebenbürtig ist. Empfohlen für Liebhaber GUTE Pasta.

edilser pasta fresca

Geliefert mit Nr. 1 Spaghetti + 1 Maccheroni Matrize

Tankinhalt 1 kg Mehl + Flüssigkeit (Wasser + Eier gleich 350 gr.) Maße  23L x 50P x 35H

Gewicht 18 kg Leistung 0,37 kW / 2A Stromspannung 220V

 

Artikelnummer: Valentina 1+M
1.505,00€
edilser pasta fresca nudelmaschine kg

Nudelmaschine Valentina 3

Stündliche Produktion 12 kg/Stunde ca. beim Extrudieren

Geliefert mit Nr. 1 Spaghetti Matrize

Tankinhalt 3 kg Mehl + Flüssigkeit (Wasser + Eier gleich 350 gr.)

Maße 35L x 60P x 60H

Gewicht 56 Kilogramm

Leistung 0,75 kW

Stromspannung 400V (Andere Spannungen auf Anfrage)

edilser Tavola disegno

Ideal für kleine Trattorien, Restaurants, Bauernhöfe und aufstrebende Geschäfte, die Express-Pasta verkaufen. Es handelt sich um eine automatische, äußerst zuverlässige Maschine, die für die Verarbeitung aller Mehlsorten geeignet ist. Seine Bedienung ist einfach, effizient und intuitiv. Tank komplett aus Edelstahl. Komplett mit Einweg-Wasserkühlung des Beiboots. Einsatzbereit. Es genügt, die Maschine an das Stromnetz anzuschließen und die Zündsteuerung zu aktivieren.

 

Artikelnummer: VW300 Valentina 3
2.295,00€
Nudelmaschine Valentina 3 mit Nudelschneider

Nudelmaschine Valentina 3 mit Nudelschneider

inkl. Elektrischer Nudelschneider

Nudelschneider mit Karte, Potentiometer, Schalter, Anschlüssen, Nr. 1 Klinge

Stündliche Produktion 12 kg/Stunde ca. beim Extrudieren

Geliefert mit Nr. 1 Spaghetti Matrize

Tankinhalt 3 kg Mehl + Flüssigkeit (Wasser + Eier gleich 350 gr.)

Maße 35L x 60P x 60H

Gewicht 56 Kilogramm

Leistung 0,75 kW

Stromspannung 400V (Andere Spannungen auf Anfrage)

edilser Tavola disegno

Ideal für kleine Trattorien, Restaurants, Bauernhöfe und aufstrebende Geschäfte, die Express-Pasta verkaufen. Es handelt sich um eine automatische, äußerst zuverlässige Maschine, die für die Verarbeitung aller Mehlsorten geeignet ist. Seine Bedienung ist einfach, effizient und intuitiv. Tank komplett aus Edelstahl. Komplett mit Einweg-Wasserkühlung des Beiboots. Einsatzbereit. Es genügt, die Maschine an das Stromnetz anzuschließen und die Zündsteuerung zu aktivieren.

 

Artikelnummer: Valentina 3+M
2.695,00€

Loswalze aus Edelstahl zum Ausrollen von sehr

dünnen Teigblättern von 2 bis 5mm

Maschinenmaße B x T x H 520x520x800mm

Leistung Hp 0,5 / 230 V – 50 Hz

Teiggewicht 50 / 1000g

Gewicht 45kg

 

Artikelnummer: SP40
1.400,00€
Spaghetti Schneider Aufsatz

Für Nudelmaschinen Profi Line
Durchmesser 2 mm

 

Artikelnummer: 975527
169,00€
TAGLIATELLE SCHNEIDER AUFSATZ

Für Nudelmaschinen Profi Line
Durchmesser 2 mm
Dicke einstellbar

 

Artikelnummer: 975510
169,00€
FETTUCCINE SCHNEIDER AUFSATZ Profi Line

Für Nudelmaschinen Profi Line
Nudelbreite 6,5 mm
Dicke einstellbar

 

Artikelnummer: 975503
169,00€
Alle Preise excl. 20% MwSt. Technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

Pasta Nudelmaschinen und Teigausrollmaschinen für die Gastronomie

Pasta Nudelmaschinen

Diese Maschinen kneten sowie formen verschiedene Teigtypen in unterschiedliche Nudelformen.
– Behälter und Knethaken aus Edelstahl
– Korpus weiß lackiert
– Verschraubung der Formen aus Messing-/Bronzelegierung
– Auspresstunnel bei 4 und 8 kg Maschinen gekühlt
– elektrischer Nudelteigschneider serienmäßig bei der 8 kg Maschine; optional erhältlich für 2,5 kg sowie der 4 kg Nudelmaschinen
– im Lieferumfang sind KEINE Nudelformen enthalten.
– außerdem 14 verschiedene Nudelformen erhältlich

Teigausrollmaschine mit Edelstahlwalzen

Stand-Teigausrollmaschine SP30-40 und SPT30-40, hochpräzise, ausgestattet mit Edelstahlwalzen von 300/400mm Breite, je nach Teigtyp entsprechend gerillt. Dank dieser Rillen bekommt der Teig eine leicht
raue Oberfläche, an der die Soßen besser haften. Regulierhebel zur Öffnung/Schließung der Walzen mit Spezialprofil zur einfachen Verschiebung. Halbmond-Hebel mit Walzensperre zur Speicherung der
Dicke des zuletzt ausgerollten Teigblattes. Loswalze aus Edelstahl zum Ausrollen von sehr dünnen Teigblättern
Nur für SPT Modelle:
Anwendung sowie Teigschneidefunktion zur schnellen An/Abkupplung.
ENTSPRICHT ALLEN AUF DER WELT GELTENDEN
HYGIENE – SOWIE SICHERHEITSBESTIMMUNGEN.

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