Gastro Pizzaöfen Günstig

Gastro Pizzaöfen Günstig für die Gastronomie

Gastro Pizzaöfen Günstig

Was kann man mit einem Pizzaofen alles zubereiten?

Pizzaöfen sind unglaublich vielseitige Geräte für die Profiküche. Selbstverständlich wurden sie zum Backen frischer Pizzen entwickelt. Da die Pizza direkt auf dem heißen Boden gebacken wird, erhalten Sie einen herrlich knusprigen Boden. Die gleichmäßige Temperaturverteilung des Ofens sorgt für ein gleichmäßiges Backergebnis mit tollem Rand. Doch auch Kuchen und andere Desserts können in einem Pizzaofen gebacken werden. Sie können den Kuchen in der Backform einfach in den Ofen geben. Durch das präzise Anpassen der Temperatur werden alle Speisen immer genau so, wie Sie es sich wünschen.

Was gibt es beim Kauf eines Pizzaofens zu beachten?

Die richtige Temperatur ist beim Pizzabacken extrem wichtig. Einige Teigarten benötigen sehr hohe Temperaturen, um perfekt zu gelingen. Deshalb eignet sich ein Pizzaofen, dessen Thermostat eine große Spannweite hat. Eine Maximaltemperatur von 300 °C ist gut, es gibt jedoch auch Modelle, die bis zu 500 °C heiß werden können. Zudem gibt es Pizzaöfen, die mit einer Steinplatte ausgestattet sind. Diese Platte imitiert einen traditionellen Steinofen und sorgt dafür, dass die Pizza wie das Original aus Italien wird. Meist erhält der Teig dadurch einen besseren Geschmack und eine bessere Konsistenz.

Was für Pizzaöfen gibt es?

Jeder Pizzaofen hat etwas anderes zu bieten. Einfache Modelle mit einer Kammer bieten beispielsweise Platz für eine Pizza. Möchten Sie mehrere Pizzen zeitgleich backen, können Sie ein größeres Modell auswählen. Sie können einen Pizzaofen mit einer extra breiten Kammer kaufen, in der vier bis sechs Pizzen nebeneinander Platz haben. Es gibt auch Öfen mit zwei Kammern, in denen bis zu zwölf Pizzen gleichzeitig gebacken werden können. Die Temperatur der Kammern des Pizzaofens können Sie über den Regler an der Seite des Ofens einstellen.