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IM 30CNE HC

Hoshizaki Eisbereiter IM-30CNE-HC

L-Würfel 28x28x32mm,

BxTxH 398x451x695mm, Füße (90-127mm extra)

Steckerfertig. Anschluss 230V / 0,23kW

Vorratsbehälter 11,5kg, Tagesleistung ca. 30kg/24h,

Luftgekühlt. Kältemittel R290. IM-Eisbereiter ist für

höchste Hygienestandards konzipiert. Für jeden

Eiszyklus wird frisches Wasser verwendet.

Automatischer Spülzyklus. Edelstahlgehäuse mit

integrierten Türgriffen. Wechselbare, magnetische

Türdichtung. Geschlossener Wasserkreislauf.

Leicht zu reinigende Luftfilter. Gewicht 39/34kg

CNE-Modell ein-/ unterbaufähig

 

L-Würfel 28x28x32mm

 

Artikelnummer: IM-30CNE-HC
1.299,00€
IM 30CWNE HC

Hoshizaki Eisbereiter IM-30CWNE-HC

L-Würfel 28x28x32mm,

BxTxH 398x451x695mm, Füße (90-127mm extra)

Steckerfertig. Anschluss 230V / 0,23kW

Vorratsbehälter 11,5kg, Tagesleistung ca. 30kg/24h,

Wassergekühlt. Kältemittel R290. IM-Eisbereiter ist

für höchste Hygienestandards konzipiert. Für jeden

Eiszyklus wird frisches Wasser verwendet.

Automatischer Spülzyklus. Edelstahlgehäuse mit

integrierten Türgriffen. Wechselbare, magnetische

Türdichtung. Geschlossener Wasserkreislauf.

Leicht zu reinigende Luftfilter. Gewicht 39/34kg

CNE-Modell ein-/ unterbaufähig

 

L-Würfel 28x28x32mm

 

Artikelnummer: IM-30CWNE-HC
1.458,00€
IM 30CNE HC 25

Hoshizaki Eisbereiter IM-30CNE-HC-25

S-Würfel 25x25x23mm,

BxTxH 398x451x695mm, Füße (90-127mm extra)

Steckerfertig. Anschluss 230V / 0,23kW

Vorratsbehälter 11,5kg, Tagesleistung ca. 30kg/24h,

Luftgekühlt. Kältemittel R290. IM-Eisbereiter ist für

höchste Hygienestandards konzipiert. Für jeden

Eiszyklus wird frisches Wasser verwendet.

Automatischer Spülzyklus. Edelstahlgehäuse mit

integrierten Türgriffen. Wechselbare, magnetische

Türdichtung. Geschlossener Wasserkreislauf.

Leicht zu reinigende Luftfilter. Gewicht 39/34kg

CNE-Modell ein-/ unterbaufähig

 

eiswürfel größe s

 

Artikelnummer: IM-30CNE-HC-25
1.398,00€
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Hoshizaki Eisbereiter IM-30CNE-HC für die Gastronomie

Hoshizaki Eisbereiter IM-30CNE-HC

Jedem Barkeeper ist bewusst, wie wichtig die Eisqualität für sein Handwerk ist, und wie sich verschiedene Geschmacks. Sowie Texturschichten in einem Cocktailglas erzeugen lassen.

Da zu Beginn der Eisherstellung, optimaler Weise in Verbindung mit Filtersystemen, alle Verunreinigungen aus dem Wasser entfernt werden. So kommt es bei Hoshizaki-Geräten praktisch nicht zu Fehlfunktionen aufgrund von Verkalkungen. Dank des natürlichen Kältemittels R290 weisen Hoshizaki Eiswürfelmaschinen eine verbesserte Energieeffizienz auf.

DER MARMOREFFEKT

Das Erscheinungsbild der Hoshizaki-Eiswürfel zeichnet sich durch saubere Kanten und Transparenz aus, die einen Marmoreffekt erkennen lässt.

Dieser Marmoreffekt tritt auf, wenn die ZELLWÄNDE die Ausdehnung des gefrierenden Wasser an allen Seiten blockieren. Und während bei der Herstellung des Würfels Temperaturen bis zu-30°C erreicht werden.

Bei sinkenden Temperaturen dehnt sich das Wasser weiterhin aus und es bildet sich eine Marmorstruktur, die auf die extreme Dichte und Kompaktheit jedes einzelnen Würfels hinweist.

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