Planetary Mixers Hurakan
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Planetenmixer 5Liter Hurakan
Der Rührer ist mit einer stufenlosen Drehzahleinstellung von 0 bis 1000 U / min ausgestattet. Die Maschine hat die Abmessungen von 380x235x375 mm. Sie wird mit 230 V betrieben. Maximaler Stromverbrauch: 0,5 kW. Das Gesamtgewicht der Ausrüstung beträgt 13 kg.
Das Kit enthält einen Schneebesen, einen Haken und einen Rührer.
Der PLANETENMISCHER HURAKAN HKN-KS5 mit elektromechanischer Steuerung wird zum Mischen des Teigs verwendet, einschließlich Glasurteig, Brandteig, Hefe und Keks Teig, und der Mischer kann auch zum Schlagen von Cremes verwendet werden. Planetenmischer sind in allen Arten von Catering- und Handelsbetrieben weit verbreitet. Der Körper der Schüssel besteht aus Edelstahl; Das Volumen beträgt 5 Liter.
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Planetenmixer 7Liter Hurakan
Der Rührer ist mit einer stufenlosen Drehzahleinstellung von 0 bis 1000 U / min ausgestattet. Die Maschine hat die Abmessungen von 380x235x405 mm. Sie wird mit 230 V betrieben. Maximaler Stromverbrauch: 0,5 kW. Das Gesamtgewicht der Ausrüstung beträgt 15 kg.
Das Kit enthält einen Schneebesen, einen Haken und einen Rührer.
Der PLANETENMISCHER HURAKAN HKN-KS7 mit elektromechanischer Steuerung wird zum Mischen des Teigs verwendet, einschließlich Glasurteig, Brandteig, Hefe und Keks Teig, und der Mischer kann auch zum Schlagen von Cremes verwendet werden. Planetenmischer sind in allen Arten von Catering- und Handelsbetrieben weit verbreitet. Der Körper der Schüssel besteht aus Edelstahl; Das Volumen beträgt 7 Liter.
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Planetenmixer 10Liter Hurakan
Der Rührer ist mit einer stufenlosen Drehzahleinstellung von 0 bis 1000 U / min ausgestattet. Die Maschine hat die Abmessungen von 380x235x445 mm. Sie wird mit 230 V betrieben. Maximaler Stromverbrauch: 0,5 kW. Das Gesamtgewicht der Ausrüstung beträgt 16 kg.
Das Kit enthält einen Schneebesen, einen Haken und einen Rührer.
Der PLANETENMISCHER HURAKAN HKN-KS10 mit elektromechanischer Steuerung wird zum Mischen des Teigs verwendet, einschließlich Glasurteig, Brandteig, Hefe und Keks Teig, und der Mischer kann auch zum Schlagen von Cremes verwendet werden. Planetenmischer sind in allen Arten von Catering- und Handelsbetrieben weit verbreitet. Der Körper der Schüssel besteht aus Edelstahl; Das Volumen beträgt 10 Liter.
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Teigknetmaschine 21 L HKN-M20SN
Planetenrührmaschine 10Liter Hurakan
Der Rührer hat drei feste Drehzahlen – 90, 160 und 300 U / min. Die Maschine hat die Abmessungen von 444x360x650 mm. Sie wird mit 230 V betrieben. Maximaler Stromverbrauch: 0,37 kW. Das Gesamtgewicht der Ausrüstung beträgt 53 kg.
Das Kit enthält einen Schneebesen, einen Haken und einen Rührer.
Der PLANETENMISCHER HURAKAN HKN-IP10FM mit elektromechanischer Steuerung wird zum Mischen des Teigs verwendet, einschließlich Glasurteig, Brandteig, Hefe und Keks Teig, und der Mischer kann auch zum Schlagen von Cremes verwendet werden. Planetenmischer sind in allen Arten von Catering- und Handelsbetrieben weit verbreitet. Der Körper der Schüssel besteht aus Edelstahl; Das Volumen beträgt 10 Liter.
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Teigknetmaschine 10 Liter abnehmbarer Kessel
Planetenrührmaschine 15Liter Hurakan
Der Rührer hat drei feste Drehzahlen – 90, 160 und 300 U / min. Die Maschine hat die Abmessungen von 444x360x650 mm. Sie wird mit 230 V betrieben. Maximaler Stromverbrauch: 0,37 kW. Das Gesamtgewicht der Ausrüstung beträgt 55 kg.
Das Kit enthält einen Schneebesen, einen Haken und einen Rührer.
Der PLANETENMISCHER HURAKAN HKN-IP15FM mit elektromechanischer Steuerung wird zum Mischen des Teigs verwendet, einschließlich Glasurteig, Brandteig, Hefe und Keks Teig, und der Mischer kann auch zum Schlagen von Cremes verwendet werden. Planetenmischer sind in allen Arten von Catering- und Handelsbetrieben weit verbreitet. Der Körper der Schüssel besteht aus Edelstahl; Das Volumen beträgt 15 Liter.
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Teigknetmaschine 21 L HKN-M20SN
Planetenrührmaschine 20Liter Hurakan
Der Rührer hat drei feste Drehzahlen – 105, 180 und 425 U / min. Die Maschine hat die Abmessungen von 513x405x762 mm. Sie wird mit 230 V betrieben. Maximaler Stromverbrauch: 1,1 kW. Das Gesamtgewicht der Ausrüstung beträgt 71 kg.
Das Kit enthält einen Schneebesen, einen Haken und einen Rührer.
Der PLANETENMISCHER HURAKAN HKN-IP20FM mit elektromechanischer Steuerung wird zum Mischen des Teigs verwendet, einschließlich Glasurteig, Brandteig, Hefe und Keks Teig, und der Mischer kann auch zum Schlagen von Cremes verwendet werden. Planetenmischer sind in allen Arten von Catering- und Handelsbetrieben weit verbreitet. Der Körper der Schüssel besteht aus Edelstahl; Das Volumen beträgt 20 Liter.
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Teigknetmaschine 20 Liter abnehmbarer Kessel
Planetenrührmaschine 30Liter Hurakan
Der Rührer hat drei feste Drehzahlen – 110, 200 und 420 U / min. Die Maschine hat die Abmessungen von 450x430x880 mm. Sie wird mit 230 V betrieben. Maximaler Stromverbrauch: 1,5 kW. Das Gesamtgewicht der Ausrüstung beträgt 80 kg.
Das Kit enthält einen Schneebesen, einen Haken und einen Rührer.
Der PLANETENMISCHER HURAKAN HKN-IP30FM mit elektromechanischer Steuerung wird zum Mischen des Teigs verwendet, einschließlich Glasurteig, Brandteig, Hefe und Keks Teig, und der Mischer kann auch zum Schlagen von Cremes verwendet werden. Planetenmischer sind in allen Arten von Catering- und Handelsbetrieben weit verbreitet. Der Körper der Schüssel besteht aus Edelstahl; Das Volumen beträgt 30 Liter.
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Teigknetmaschine 30 Liter abnehmbare Schüssel
Planetenrührmaschine 40Liter Hurakan
Der Rührer hat drei feste Drehzahlen – 65, 102 und 296 U / min. Die Maschine hat die Abmessungen von 580x630x1050 mm. Sie wird mit 400 V betrieben (Lieferung ohne Stecker). Maximaler Stromverbrauch: 2 kW. Das Gesamtgewicht der Ausrüstung beträgt 142 kg.
Das Kit enthält einen Schneebesen, einen Haken und einen Rührer.
Der PLANETENMISCHER HURAKAN HKN-IP40FM mit elektromechanischer Steuerung wird zum Mischen des Teigs verwendet, einschließlich Glasurteig, Brandteig, Hefe und Keks Teig, und der Mischer kann auch zum Schlagen von Cremes verwendet werden. Planetenmischer sind in allen Arten von Catering- und Handelsbetrieben weit verbreitet. Der Körper der Schüssel besteht aus Edelstahl; Das Volumen beträgt 40 Liter.
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Teigknetmaschine 54 L HKN-M50SN2V
Planetenrührmaschine 50Liter Hurakan
Der Rührer hat drei feste Drehzahlen – 65, 102 und 296 U / min. Die Maschine hat die Abmessungen von 780x680x1260 mm. Sie wird mit 400 V betrieben (Lieferung ohne Stecker). Maximaler Stromverbrauch: 2 kW. Das Gesamtgewicht der Ausrüstung beträgt 186 kg.
Das Kit enthält einen Schneebesen, einen Haken und einen Rührer.
Der PLANETENMISCHER HURAKAN HKN-IP50FM mit elektromechanischer Steuerung wird zum Mischen des Teigs verwendet, einschließlich Glasurteig, Brandteig, Hefe und Keks Teig, und der Mischer kann auch zum Schlagen von Cremes verwendet werden. Planetenmischer sind in allen Arten von Catering- und Handelsbetrieben weit verbreitet. Der Körper der Schüssel besteht aus Edelstahl; Das Volumen beträgt 50 Liter.
Option: Wagen für Rührkessel 89,00
Planetenrührmaschine 60Liter Hurakan
Der Rührer hat drei feste Drehzahlen – 82, 163 und 318 U / min. Die Maschine hat die Abmessungen von 820x700x1260 mm. Sie wird mit 400 V betrieben (Lieferung ohne Stecker). Maximaler Stromverbrauch: 2,2 kW. Das Gesamtgewicht der Ausrüstung beträgt 221 kg.
Das Kit enthält einen Schneebesen, einen Haken und einen Rührer.
Der PLANETENMISCHER HURAKAN HKN-IP60FM mit elektromechanischer Steuerung wird zum Mischen des Teigs verwendet, einschließlich Glasurteig, Brandteig, Hefe und Keks Teig, und der Mischer kann auch zum Schlagen von Cremes verwendet werden. Planetenmischer sind in allen Arten von Catering- und Handelsbetrieben weit verbreitet. Der Körper der Schüssel besteht aus Edelstahl; Das Volumen beträgt 60 Liter.
Option: Wagen für Rührkessel 89,00€
Planetary Mixers Hurakanfür die Gastronomie
Bedienhinweise für die Planetary Mixers Hurakan
Stellen Sie vor dem Anschließen der Planetenknetmaschine an das Stromnetz sicher. Dass die Spannung und Frequenz Ihres Stromnetzes mit den auf der Markierung Ihres Geräts angegebenen Eigenschaften übereinstimmt. Vergewissern Sie sich, dass das externe Erdungskabel sicher angeschlossen ist.
Wahl der Geschwindigkeit und Mischaufsätze:
- Aufsatz zum Kneten von Teig (Haken): Den sollten Sie normalerweise zum Kneten von Teig verwendet, wo das Wasservolumen 47~50 % des Mehlvolumens beträgt. Diesen Knetaufsatz sollte man bei niedriger Geschwindigkeit verwenden.
- Flachrührer: Den sollten Sie normalerweise verwendet, um einen dünnen Teig für Pfannkuchen, Kuchen und bei der Zubereitung von Kartoffelpüree, sowie Füllungen zu zubereiten, sollte bei mittlerer Geschwindigkeit verwendet werden.
- Schneebesen: eignet sich am besten zum Aufschlagen der Creme und Eier, normalerweise wird bei hohen Geschwindigkeiten verwendet.
Wichtig: Stoppen Sie die Maschine, um die Geschwindigkeit zu ändern, kneten Sie den Teig nicht bei mittlerer oder hoher Geschwindigkeit.
Entfernen der Schüssel:
- Drehen Sie den Griff, um die Schüssel anzuheben, bis Sie den Anstoß spüren. Das erleichtert auch den Zugang zur Schüssel, wenn Sie diese mit den Zutaten zum Mischen füllen.
- Nach dem Mischen drehen Sie den Griff, um die Schüssel abzusenken, dies muss getan werden, um den Aufsatz zu wechseln, und auch um die Schüssel herauszunehmen oder den Aufsatz zu entfernen.
Bemerkungen: Bei der Installation des Aufsatzes sollte die Schüssel in der unteren Position sein. Den Aufsatz auf der Welle anheben und drehen, bis der Kupplungsbolzen der Welle in die L-Nut des Aufsatzgestells eindringt, damit er nicht abspringt, wenn die Planetenknetmaschine in Betrieb ist.
Wartung der Planetenknetmaschine
Nach jedem Gebrauch der Planetenknetmaschine die Schüssel, die Aufsätze usw. gründlich waschen und sicherstellen, dass das Gerät sauber ist. Die Führungsnuten der Schüssel regelmäßig mit etwas Öl oder Fett schmieren.
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