Bartscher Induktionskocher

Bartscher Induktionskocher für die Gastronomie

SCHNELL, SICHER UND KOMFORTABEL
KOCHEN MIT INDUKTION

Induktion funktioniert über magnetische Wärme,
die direkt im Topfboden entsteht.
Unter der Glaskeramikoberfläche eines Induktionskochfeldes
befindet sich eine Induktionsspule.
Wird diese eingeschaltet, entsteht ein Magnetfeld,
das den Topfboden erhitzt.
Im Gegensatz zu anderen Herdarten wird hierbei
nur der Topf oder die Pfanne heiß, der Herd selbst
bleibt kalt.
Zum Kochen auf Induktionsfeldern wird Kochgeschirr
mit einem Boden aus magnetischem Metall benötigt.