Maxima Induktionskochfelder

Maxima Induktionskochfelder für die Gastronomie

Maxima Induktionskochfelder

Der Kauf eines professionellen Induktionskochfelds bietet viele Vorteile. Über die Nutzung des Induktionsmechanismus verläuft die Aufheiz- und Abkühlzeit vergleichsweise schnell. Zum Beispiel kocht ein Topf mit Wasser doppelt so schnell wie auf einer elektrischen Kochplatte. In Stoßzeiten können Sie somit schnell und unkompliziert eine zusätzliche Kochgelegenheit hinzufügen, um beispielsweise eine Sauce in der Kasserolle zu erhitzen.

Darüber hinaus bietet ein Glaskeramikkochfeld viel Energieeffizienz. Mit Gas steigt im Kochtopf die Wärme nach oben, während beim Kochen mit Induktion die Wärme effizient genutzt wird. Die Wärme wird hierbei direkt im Topf erzeugt und daher kommt es zu einem viel geringeren Wärmeverlust. Elektro-Kochfelder werden zudem häufig verwendet, um Geschirr gleichmäßig zu erwärmen. Ein weiterer Vorteil des Kochens auf einem Catering-Induktionskochfeld besteht darin, dass Sie bei den meisten Modellen die Temperatur punktgenau auf die gewünschte Grad Zahl einstellen können. Dazu kommt, dass ein Induktionskochfeld sich selbst nicht erhitzt. Und zu guter Letzt: Vergleichen Sie die Preise, dann sehen Sie, dass der Anschaffungspreis dieser Induktionskochfelder erheblich niedriger ist als die Kosten für einen Gas- oder Keramikkocher.

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