Hurakan Knochensägen
Elektrische Knochensäge HKN-SE1650M
Spannung 230 V – 0,75kW
Sägeblatt-Länge 1650 mm
Gewicht 36 kg
Abm: 470x480x850 mm
Gehäusematerial: eloxiertes Aluminium
Sie kann nicht nur Fleisch, sondern auch Knochen und Knorpel schneiden. Diese Säge hilft, frisches oder gefrorenes Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel oder Fisch in kleinere Stücke zu schneiden. Diese Art von Ausrüstung ist in Catering-Betrieben, Geschäften oder kleinen Fleischverarbeitungsunternehmen beliebt.
Fleischsäge Elektrisch HKN-SE1650
Spannung 230 V – 0,75kW
Sägeblatt-Länge 1650 mm
Gewicht 39 kg
Abm: 530x515x955 mm
Gehäusematerial: eloxiertes Aluminium
Der Hauptzweck dieser Maschine besteht darin, große Fleisch- / Fisch- / Geflügelstücke zum weiteren Kochen in kleinere Portionen zu schneiden. Das Design der Säge besteht aus einem Rahmen, einem Arbeitstisch, einem Elektromotor, einer Konstruktion zum Verteilen des Fleisches und des Messers.
Knochensäge Elektrisch HKN-SE 2020
Spannung 380 V – 1,6kW
Sägeblatt-Länge 2020 mm
Gewicht 116 kg
Abm: 560x600x1525 mm
Gehäusematerial: eloxiertes Aluminium
Sie wurde zum Schneiden von frischem / gefrorenem Fleisch mit / ohne Knochen sowie von Fisch und Geflügel entwickelt. Es kann in kleinen Fleischverarbeitungsbetrieben, Kantinen, Fleisch- und Fischgeschäften eingesetzt werden. Die Säge ist mit einem Drücker ausgestattet, der die Sicherheit während des Betriebs gewährleistet.
Hurakan Knochensägen für das Gewerbe und Direktvermarkter
Der Hauptzweck dieser Hurakan Knochensägen besteht darin, große Fleisch- / Fisch- / Geflügelstücke zum weiteren Kochen in kleinere Portionen zu schneiden. Das Design der Säge besteht aus einem Rahmen, einem Arbeitstisch, einem Elektromotor, einer Konstruktion zum Verteilen des Fleisches und des Messers. Letzteres umfasst ein Rad, das das Knochensägeblatt kontinuierlich dreht. Das Rad ist auf der Motorwelle montiert und am Spanner befestigt. Der Bediener wählt die Sägedicke aus und drückt sie vorsichtig von sich weg, um das Produkt in Scheiben zu schneiden. Die Kapazität dieser Maschine hängt von der Leistung des installierten Elektromotors. Dann der Größe des Arbeitstisches, der Qualität der Schneidkante des Sägeblattes. Und den strukturellen und mechanischen Eigenschaften des Produkts, der Form und Größe des Schnitts ab Stücke.
Betriebsvorschriften
Stellen Sie sich hinter das Gerät, legen Sie die rechte Hand auf den Schieberhebel, unterbringen Sie den Hebel in die Mitte des Produkts (z.B., eines Fleischstücks). Danach stützen Sie die linke Hand auf den Schieberhebel, wodurch Sie einen größeren Druck auf das Produkt schaffen. Nach der Bearbeitung einer Portion des Produktes schiebe Sie diesen außerhalb der Säge. Es ist ausdrücklich verboten das Produkt zu berühren, wenn es sich in der Nähe von der betätigten Säge befindet: dies ist dauerschadenträchtig.
Nutzen Sie die linke Hand auch zur Änderung der Einstellungen oder Abschluß der Arbeit, indem Sie das geschnittene Produkt aus dem Gerät entfernen. Ziehen Sie den Hebel auf sich und strecken Sie den Schieber aus. Wählen Sie die erforderliche Produktmenge zum nachfolgenden Schneiden aus. Beachten Sie insbesondere den Druck auf das Produkt, legen Sie jedoch keine übermäßige Anstrengungen an. Das kann zum Gerätebruch kommen, z.B. Schlüpfen der Riemenscheibe im Sägeblatt und dessen Zerreißen. In jedem Fall berücksichtigen Sie den Zustand des zu schneidenden Produktes, Vorhandensein oder Fehlen der Knochen darin.
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