Hurakan Knochensägen

Hurakan Knochensägen für das Gewerbe und Direktvermarkter

Der Hauptzweck dieser Hurakan Knochensägen besteht darin, große Fleisch- / Fisch- / Geflügelstücke zum weiteren Kochen in kleinere Portionen zu schneiden. Das Design der Säge besteht aus einem Rahmen, einem Arbeitstisch, einem Elektromotor, einer Konstruktion zum Verteilen des Fleisches und des Messers. Letzteres umfasst ein Rad, das das Knochensägeblatt kontinuierlich dreht. Das Rad ist auf der Motorwelle montiert und am Spanner befestigt. Der Bediener wählt die Sägedicke aus und drückt sie vorsichtig von sich weg, um das Produkt in Scheiben zu schneiden. Die Kapazität dieser Maschine hängt von der Leistung des installierten Elektromotors. Dann der Größe des Arbeitstisches, der Qualität der Schneidkante des Sägeblattes. Und den strukturellen und mechanischen Eigenschaften des Produkts, der Form und Größe des Schnitts ab Stücke.

Betriebsvorschriften

Stellen Sie sich hinter das Gerät, legen Sie die rechte Hand auf den Schieberhebel, unterbringen Sie den Hebel in die Mitte des Produkts (z.B., eines Fleischstücks). Danach stützen Sie die linke Hand auf den Schieberhebel, wodurch Sie einen größeren Druck auf das Produkt schaffen. Nach der Bearbeitung einer Portion des Produktes schiebe Sie diesen außerhalb der Säge. Es ist ausdrücklich verboten das Produkt zu berühren, wenn es sich in der Nähe von der betätigten Säge befindet: dies ist dauerschadenträchtig.

Nutzen Sie die linke Hand auch zur Änderung der Einstellungen oder Abschluß der Arbeit, indem Sie das geschnittene Produkt aus dem Gerät entfernen. Ziehen Sie den Hebel auf sich und strecken Sie den Schieber aus. Wählen Sie die erforderliche Produktmenge zum nachfolgenden Schneiden aus. Beachten Sie insbesondere den Druck auf das Produkt, legen Sie jedoch keine übermäßige Anstrengungen an. Das kann zum Gerätebruch kommen, z.B. Schlüpfen der Riemenscheibe im Sägeblatt und dessen Zerreißen. In jedem Fall berücksichtigen Sie den Zustand des zu schneidenden Produktes, Vorhandensein oder Fehlen der Knochen darin.

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