Josef Zimmermann

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Oberlienz 192a

A-9903 Oberlienz

Tirol

 

 

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giesser kochmesser griff gelb

Kochmesser 8280 breit 25cm Gelb

Klinge: Geschmiedet

Leichtes und handliches Messer mit breiter Klinge. Zum präzisen Schneiden und Wiegen von Gemüsen und Kräutern. Dieses Messer hat eine hervorragende Balance zwischen Klinge und Griff.

Klingenlänge: 25 cm

Griff Art: POM-Griff. Farbe Gelb

 

Artikelnummer: 8280GE25
69,00€
Kochmesser 8280 breit 25cm Grün

Kochmesser 8280 breit 25cm Grün

Klinge: Geschmiedet

Leichtes und handliches Messer mit breiter Klinge. Zum präzisen Schneiden und Wiegen von Gemüsen und Kräutern. Dieses Messer hat eine hervorragende Balance zwischen Klinge und Griff.

Klingenlänge: 25 cm

Griff Art: POM-Griff. Farbe Grün

 

 

Artikelnummer: 8280GR25
69,00€
Kochmesser 8280 breit 25cm Rot

Kochmesser 8280 breit 25cm Rot

Klinge: Geschmiedet

Leichtes und handliches Messer mit breiter Klinge. Zum präzisen Schneiden und Wiegen von Gemüsen und Kräutern. Dieses Messer hat eine hervorragende Balance zwischen Klinge und Griff.

Klingenlänge: 25 cm

Griff Art: POM-Griff. Farbe Rot

 

Artikelnummer: 8280RO25
69,00€
Kochmesser 8280 breit 25cm Schwarz

Kochmesser 8280 breit 25cm Schwarz

Klinge: Geschmiedet

Leichtes und handliches Messer mit breiter Klinge. Zum präzisen Schneiden und Wiegen von Gemüsen und Kräutern. Dieses Messer hat eine hervorragende Balance zwischen Klinge und Griff.

Klingenlänge: 25 cm

Griff Art: POM-Griff. Farbe Schwarz

 

Artikelnummer: 8280SW25
69,00€
Giesser 8280 Kochmesser breit 30cm

Giesser 8280 Kochmesser breit 30cm

Klinge: Geschmiedet

Leichtes und handliches Messer mit breiter Klinge. Zum präzisen Schneiden und Wiegen von Gemüsen und Kräutern. Dieses Messer hat eine hervorragende Balance zwischen Klinge und Griff.

Klingenlänge: 30 cm

Griff Art: POM-Griff. Farbe Schwarz

 

Artikelnummer: 8280SW30cm
95,00€
Kochmesser 8280 breit Wellenschliff 25cm

Kochmesser 8280 breit Wellenschliff 25cm

Klinge: Geschmiedet

Klinge schliff: Wellenschliff

Dieses Messer ist das Allroundmesser von nahezu allen Profiköchen. Egal ob Fleisch, Fisch, Geflügel, Kräuter, große Gemüsearten oder Obst, alles lässt sich damit mühelos, sicher und einfach schneiden, zerteilen oder zerkleinern. Die Hand ist immer durch den extrabreiten Edelstahlkropf geschützt. Dennoch kann stets die ganze Länge des Messers beim Schneiden oder Wiegen (Kräuter u. Zwiebeln) genutzt werden

Klingenlänge: 25 cm

Griff Art: POM-Griff. Farbe Schwarz

 

Artikelnummer: 8280WS
73,00€
giesser kochschlagmesser

Giesser Kochschlagmesser 8284 25 cm

Klinge: Geschmiedet

Das robuste Kochschlagmesser wird in der Profiküche vor allem bei der Speisenvorbereitung eingesetzt, z.B. bei großen Fischen oder rohem Geflügel. Dieses Messer hat eine hervorragende Balance zwischen Klinge und Griff.

Klingenlänge: 25 cm

Griff Art: POM-Griff. Farbe Schwarz

 

Artikelnummer: 8284 25cm SW
155,00€
PremiumCut Steak No. 1, 4-er Set Spicy Orange

PremiumCut Steak No. 1, 4-er Set Spicy Orange

 

Dieses Messer darf in Ihrer Sammlung nicht fehlen!

Das Steak No. 1 ist nicht nur ein sehr scharfes Steakmesser Klinge 12cm, sondern es sieht auch besonders gut aus. Egal ob Barbecue oder „Fine Dining“ – dieses Messer passt auf jeden Tisch und begeistert seine Anwender durch außergewöhnliche Schärfe.

 

Eine Zahnung, wie sie bei vielen anderen Steakmessern häufig zu finden ist, benötigt das Steak No. 1 überhaupt nicht. Harte Bratkrusten oder cross angebratene Wurstpellen sind kein Problem. Und falls die Schärfe nach langem Gebrauch doch etwas an Leistung verliert, hilft ein Schleifstein oder der Wetzstahl (gezahnte Messer können manuell nicht nachgeschliffen werden).

 

Artikelnummer: 1950-12so
139,00€
Giesser PremiumCut Steel No. 1 Spicy Orange

Giesser PremiumCut Steel No. 1 Spicy Orange

 

Auch das schärfste Messer braucht seine Streich(el) einheiten. Hüten und pflegen Sie es wie einen Schatz. Wetzen Sie Ihre Klinge regelmäßig mit dem dazu passenden Stahl, dem Steel No. 1.

 

Auf der breiten Auflagefläche erzielen Sie durch gleichzeitiges Schleifen und Abziehen eine optimale Schärfe Ihrer Messer. Durch die perfekte Balance und das geringe Gewicht liegt der Steel No. 1 gut in der Hand. Besonders geprägt wird er auch durch die Gestaltung der Griffe. Starkes Design und perfekte Verarbeitung machen diesen Schleif- und Abziehstahl zu etwas ganz Besonderem.

 

Artikelnummer: 1960-25so
99,00€
PremiumCut Steak No. 1, 4-er Set Rocking Chef

PremiumCut Steak No. 1, 4-er Set Rocking Chef

 

Dieses Messer darf in Ihrer Sammlung nicht fehlen!

Das Steak No. 1 ist nicht nur ein sehr scharfes Steakmesser Klinge 12cm, sondern es sieht auch besonders gut aus. Egal ob Barbecue oder „Fine Dining“ – dieses Messer passt auf jeden Tisch und begeistert seine Anwender durch außergewöhnliche Schärfe.

 

Eine Zahnung, wie sie bei vielen anderen Steakmessern häufig zu finden ist, benötigt das Steak No. 1 überhaupt nicht. Harte Bratkrusten oder cross angebratene Wurstpellen sind kein Problem. Und falls die Schärfe nach langem Gebrauch doch etwas an Leistung verliert, hilft ein Schleifstein oder der Wetzstahl (gezahnte Messer können manuell nicht nachgeschliffen werden).

 

Artikelnummer: 1950-12rc
139,00€
Alle Preise excl. 20% MwSt. Technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten.