RAGUS Warmhaltevitrinen
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Ragus Eco Leberkäse warmhalten
B/T/H 420/427/492 mm, 230 V/1,3 kW
Temperaturbereich: ca. 30-120 °C,
2 perforierte Tassen 265×375 mm,
Wasserlade, Beleuchtung
Ideales Gerät zum Warmhalten und Präsentieren von Speisen – speziell für Leberkäse und gebratenes
Fleisch sowie alle gebackenen, gebratenen oder frittierten Speisen.
Ragus Cantinetta Knödeldämpfer
B/T/H 330/380/620 mm, 230 V/1,25 kW
Temperaturbereich: 70-110 °C,
5 Edelstahltassen gelocht 265×350 mm,
Tassenabstand 75 mm,
Wasserablaufhahn, Wasserwanne
Alles Gekochte hält die RAGUS Cantinetta über Stunden servierbereit – ideal geeignet für Knödel,
Grießnockerln, Nudeln, gekochte Würste und gedämpftes Gemüse.
Ragus Delice 704 Warmhaltevitrine
B/T/H 425/467/550 mm, 230 V/0,8 kW
Tassenanzahl: 2, Tassengröße: 265/375 mm,
1 Schwenktür, Fassungsraum:
2x 1/2 GN, Temperaturbereich: 30-110 °C,
Gewicht ca. 29 kg
Die RAGUS Delice arbeitet nur mit ruhiger Hitze. Der Effekt: wesentlich reduzierte Produktaustrocknung, die Ware bleibt länger frisch und verkauft sich besser.
Ragus Delice 705 Warmhaltevitrine
B/T/H 752/467/550 mm, 230 V/1,6 kW
Tassenanzahl: 4, Tassengröße: 265/375 mm,
2 Schiebetüren, Fassungsraum:
4x 1/2 GN, Temperaturbereich: 30-110 °C,
Gewicht ca. 44 kg
Die RAGUS Delice arbeitet nur mit ruhiger Hitze. Der Effekt: wesentlich reduzierte Produktaustrocknung, die Ware bleibt länger frisch und verkauft sich besser.
Ragus Delice 708 Warmhaltevitrine
B/T/H 863/632/480 mm, 230 V/2 kW
Tassen oben: 2, Tassengröße: 354/325 mm,
Tassen unten: 2, Tassengröße: 530/325 mm,
2 Schiebetüren, Fassungsraum: 2x 2/3, 2x 1/1 GN,
Temperaturbereich: 30-110 °C, Gewicht ca. 65 kg
Die RAGUS Delice arbeitet nur mit ruhiger Hitze. Der Effekt: wesentlich reduzierte Produktaustrocknung, die Ware bleibt länger frisch und verkauft sich besser.
Ragus Delice 706 Warmhaltevitrine
B/T/H 872/668/597 mm, 230 V/2 kW
Tassen oben: 2, Tassengröße: 354/325 mm,
Tassen unten: 2, Tassengröße: 530/325 mm,
2 Schiebetüren, Fassungsraum: 2x 2/3, 2x 1/1 GN,
Temperaturbereich: 30-110 °C, Gewicht ca. 65 kg
Die RAGUS Delice arbeitet nur mit ruhiger Hitze. Der Effekt: wesentlich reduzierte Produktaustrocknung, die Ware bleibt länger frisch und verkauft sich besser.
Ragus Delice 707 Warmhaltevitrine
B/T/H 1287/668/597 mm, 230 V/3 kW
Tassen oben: 3, Tassengröße: 354/325 mm,
Tassen unten: 3, Tassengröße: 530/325 mm,
2 Schiebetüren, Fassungsraum: 3x 2/3, 3x 1/1 GN,
Temperaturbereich: 30-110 °C, Gewicht ca. 88 kg
Die RAGUS Delice arbeitet nur mit ruhiger Hitze. Der Effekt: wesentlich reduzierte Produktaustrocknung, die Ware bleibt länger frisch und verkauft sich besser.
RAGUS Warmhaltevitrinen für die Gastronomie
RAGUS Warmhaltevitrinen
Eco
Mit ausziehbaren Auflagen und Schneidbrett zur praktischen Entnahme von Waren. Die Beheizung des Innenraumes von unten ohne Gebläse reduziert das Austrocknen von Speisen weitgehendst. Elektronisch gesteuerte Temperaturregelung, Touchpanel und Display zur Einstellung von Temperatur und Wiedereinschaltzeit (bis zu 24h vorprogrammierbar) für ein automatisches Einschalten und Aufheizen des Geräts. Optimale Innenraumbeleuchtung durch beidseitig angebrachte Backofenleuchten (je 2 Stück). Ein Parallelbetrieb der beiden integrierten Heizkörperkreise erfolgt nur während des Aufheizens sowie bei starkem Temperaturabfall. Im Warmhaltebetrieb heizen die Heizkörper abwechselnd – das spart Strom und erhöht deren Lebensdauer.
Cantinetta
Der natürlich aufsteigende Wasserdampf schützt Waren vor Austrocknen sowie Verblassen bzw. Farbverlust. Die robuste Verarbeitung, ein spezieller Heizboden und integrierter Trockenlaufschutz rüsten die RAGUS Cantinetta für Dauerbetrieb und eine lange Lebensdauer. Das Gerät ist aus ESG Einscheiben-Sicherheitsglas gefertigt. Komfortable Gerätereinigung ohne Hindernisse durch einfaches Demontieren der Innenausstattung.
Die RAGUS Delice arbeitet nur mit ruhiger Hitze. Der Effekt: wesentlich reduzierte Produktaustrocknung, die Ware bleibt länger frisch und verkauft sich besser. Die Feuchte lässt sich individuell nach Qualitätsanforderung der Speise durch Wasser in GN Tassen regulieren. Das Halogen-Beleuchtungssystem und die Einsicht auch von oben (nur bei Delice 706+707) sorgen für appetitanregende Präsentation.