Die Maschine bietet zum einen Erlebnisgastronomie und zum anderen

einen feinen Schnitt, wie er z.B. für Prosciutto benötigt wird.

Messer: 300 mm,  Schnitthöhe: 190 mm
Stellfläche: 400 x 340 mm,  Schnittlänge: 230 mm
Abmessung: T 720 x B 600 x H 740 mm
Gewicht: 45 kg