Maxima Vakuumier Maschinen

Maxima Vakuumier Maschinen für die Gastronomie

Maxima Vakuumier Maschinen

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Dank Vakuum-Verpackungsmaschinen sind Sie in der Lage, verschiedene Arten von Lebensmitteln professionell zu konservieren. Indem fast die gesamte Luft aus dem Beutel gesaugt wird, halten sich verpackte Lebensmittel bis zu fünfmal länger. Für ein optimales Ergebnis und eine möglichst lange Haltbarkeit ist die Frische der Produkte ausschlaggebend.

Darüber hinaus sind nicht alle Zutaten, Aromen und Lebensmittel für die Lagerung unter Vakuumbedingungen geeignet – unter anderem Champignons und andere Pilze sowie Knoblauchzehen. Wenn Sie Gemüse für einen längeren Zeitraum aufbewahren möchten, müssen Sie es vor dem Vakuumverpacken blanchieren. Dieser Schritt ist notwendig, um fäulniserregende Enzyme im Gemüse abzutöten. Lebensmittel und Zutaten hygienisch sowie luftdicht verpacken: All das ermöglichen die Vakuumier Maschinen von Maxima Kitchen Equipment. So lassen sich Erzeugnisse für die spätere Verwendung aufbewahren oder für besondere Garmethoden präparieren. Die Vakuumier Geräte sind als Tisch- oder mobiles Bodengerät erhältlich und in Gastronomieunternehmen, Profiküchen sowie für Lebensmittelhersteller unverzichtbar.

Damit Sie möglichst lange Freude an Ihrem Vakuumiergerät haben, ist eine regelmäßige Wartung ratsam. Wie bei allen Verpackungsmaschinen hängt der Verschleiß des Vakuumiergeräts davon ab, wie oft Sie es verwenden. Behalten Sie beispielsweise den Zustand des Dichtrings in der Vakuumpumpe im Auge. Wenn Sie den Ring im verschlissenen Zustand nicht wechseln, kann es zu Leckagen kommen. Überprüfen Sie zudem regelmäßig den Dichtungsstreifen und wechseln Sie bei häufiger Verwendung das Öl mindestens zweimal im Jahr. Wie Sie den Ölstand kontrollieren, entnehmen Sie der beiliegenden Anleitung. Vakuumiermaschinen reinigen Sie am besten nur mit einem feuchten Tuch und einem milden Spülmittel.

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