Salamander Salvis Classic
1/1 mit Hilight Heizkörper
Abm: 600 x 480/520 x 456mm
4,6kW bei voller Leistung
1,1kW bei Bereitschaftsleistung, mit Tellererkennung
HendiChef Multifunktionsgerät
Temperaturbereich: 37-130 °C
Timer: 0-90 Min.
Rührgeschwindigkeit: 12-stufig
Abmessungen: 210x380x(H)320 mm
Schüssel (Arbeitsvolumen): 3 Liter
Heizleistung: 1000 W
Motorleistung: 1000 W
Rührleistung: 1400 W
Leistungsaufnahme gesamt: 1400 W
Frequenz: 50 Hz
Spannung: 230 V
Nettogewicht: 8,21 kg
Display: 7 Zoll TFT-Farbdisplay
Quarz-Waage: 5 g bis 5 kg
2 USB-Steckplätze (inkl. USB-Kabel)
Neben zahlreichen Standardfunktionen wie zB Zerkleinern, Rühren, Dampfgaren, Sautieren, Reiben, Sous-Vide-Garen, Aufschlagen, Schmelzen, Karamellisieren, Emulgieren, Kneten, Häckseln, Hacken, Mahlen, Schneiden, Mischen, Verrühren und Wiegen verfügt der HENDICHEF auch über eine Reihe praktischer Zusatzfunktionen.
Inspiration- inspirierende vorinstallierte
Rezeptideen.
Professional- praktische Funktionen, um den
Küchenalltag zu vereinfachen.
Creator – die Möglichkeit, sowohl fertige
Lösungen zu verwenden, als
auch eigene zu erstellen.
3-Liter-Multifunktionsbehälter
Transparenter Polykarbonat-Deckel
4-Klingen-Edelstahl-Messer
3-teiliges Dämpferset
Rührstab- & Schneebesen-Aufsatz
Silikon-Spachtel & Messbecher
Hochleistung Induktionshockerkocher Hendi
Anschluss: 400V – 5000W
Abm: 400x400x(H)380mm
Ideal für die Verwendung mit Woks oder besonders großen Kochtöpfen. Hergestellt aus langlebigem Edelstahl mit extra verstärktem Rahmen. Der große Drehregler kann in 11 unterschiedlichen Leistungsstufen eingestellt werden. Die Kochfläche aus 5 mm dickem, gehärtetem Glas hat die Maße 340×340 mm und hält einer Gesamtgewichtsbelastung von bis zu 40 kg stand. Geeignet für Pfannen mit einem Bodendurchmesser von 160 bis 300 mm. Die Füße sind höhenverstellbar (±30 mm) und ermöglichen eine waagrechte Ausrichtung des Geräts. Wird ohne Netzstecker aus geliefert, ein Elektriker ist erforderlich, um dieses Gerät an das Stromnetz anzuschließen.
Weisser Hand Knöpflemaschine SK40
mit Flügel und gewölbtem Einsatz für Knöpfle, Leberspätzle usw.
Handgerät mit Klemmhalterung zur Befestigung am Kochtopf
Ausführung Edelstahl rostfrei, alle mit dem Lebensmittel in Berührung kommenden Teilen leicht und schnell abnehmbar, für einfache und hygienische Reinigung, äußerst robuste und solide Ausführung.
Trichter ca. 4 Liter Maße ca. 460 x 160 x 280 mm
Option: Kesselhalterung
Lieferzeit ca. 3-4 Wochen
Weisser Hand Spätzlemaschine SK41
mit Spezialtrichter und Spezialwalze für höheren Teigdurchsatz
mit Flacheinsatz für schwäbische Spätzle, wie handgeschabt
Handgerät mit Klemmhalterung zur Befestigung am Kochtopf
Ausführung Edelstahl rostfrei, alle mit dem Lebensmittel in Berührung kommenden Teilen leicht und schnell abnehmbar, für einfache und hygienische Reinigung, äußerst robuste und solide Ausführung.
Trichter ca. 4 Liter Maße ca. 460 x 160 x 280 mm
Option: Kesselhalterung
Lieferzeit ca. 3-4 Wochen
Weisser Elektrische Spätzlemaschine SK441
nur zum Herstellen von Spätzle
mit Spezialtrichter und Spezialwalze für höheren Teigdurchsatz
1 Flacheinsatz für schwäbische Spätzle, wie handgeschabt
1 Flacheinsatz für Rundspätzle
Elektromaschine mit Spezialgestell zum Aufstellen auf einen Arbeitstisch
Edelstahl rostfrei, Edelstahl-Verkleidung für Motor
Magnetschutzschalter für Trichterdeckel und für alle Einsätze
einfache Höhenverstellung mit Gasdruckfeder
Trichterinhalt vom Aufsteckkopf ca. 4 Liter
elektr. Anschluss 400 V Drehstrom, 0,37 /0,55 kW, steckerfertig
Maße ca. 600 x 500 x 590/890 mm
Option: Sicherheitslaschen
Lieferzeit momentan ca. 2 Monate
Weisser Elektrische Knöpflemaschine SK440
nur zum Herstellen von Knöpfle
mit Flügel und gewölbtem Einsatz
Elektromaschine mit Spezialgestell zum Aufstellen auf einen Arbeitstisch
Edelstahl rostfrei, Edelstahl-Verkleidung für Motor
Magnetschutzschalter für Trichterdeckel und für alle Einsätze
einfache Höhenverstellung mit Gasdruckfeder
Trichterinhalt vom Aufsteckkopf ca. 4 Liter
elektr. Anschluss 400 V Drehstrom, 0,37 /0,55 kW, steckerfertig
Maße ca. 600 x 500 x 590/890 mm
Option: Sicherheitslaschen
Lieferzeit momentan ca. 2 Monate
Hold-o-mat 411 das Schweizer Original.
Jetzt noch besser.
Technische Daten Hold-o-mat 411
Kapazität (Behälter) 4 x 1/1 65 oder 2 x 1/1 100
Masse B x T x H (mm): 416 x 667 x 423
Gewicht 28 kg
Anschlusswert 1.5 kW
Absicherung 10 A
Spannung 230 V | 50/60 Hz
Präzise Temperaturkontrolle dank 2 x PT 1000 und ausgeklügelter Software
Stapelbar, einbaubar in alle Herde und Grossküchenmöbel
Türbandung links/rechts (selbständig umbaubar)
Optionen
Kerntemperatursonde
Catering-Ausführung mit Metall-Tragegriffen und
Hartkunststoff-Schienen.
Option: KT Sonde netto 289,00€
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Bei mehr Stück bitte ein Angebot anfordern an
info@gastrozimml.at oder über die Produktanfrage unten
Stand Backwarenfritteuse 30Liter 4800Watt
mit Wasserhahn und Schrank
Pommes Frites Kapazität: 3 kg
Abmessungen Korb: B470 x T275 x H95 mm
Geräteabmessungen: B590 x T525 x H915 mm
Elektrische Gesamtleistung: 4,8 kW
Leistung: 400V / 50Hz / 3Phase 4800 Watt
Thermostat zwischen 50 °C und 200 °C
Nettogewicht: 35 kg
Stand Backwarenfritteuse 35Liter 6000Watt
mit Wasserhahn und Schrank
Pommes Frites Kapazität: 4,1 kg
Abmessungen Korb: B455 x T250 x H145 mm
Geräteabmessungen: B606 x T575 x H915 mm
Elektrische Gesamtleistung: 6,0 kW
Leistung: 400V / 50Hz / 3Phase 6000 Watt
Thermostat zwischen 50 °C und 200 °C
Nettogewicht: 36,5 kg