Gueridonwagen De Luxe
Gueridonwagen De Luxe für die Gastronomie
Tokyo Gueridonwagen De Luxe
Holz Wenge Abm: 85 x 50 cm h 75cm; 20,00 kg
Das wesentliche Design von Tokio ist von japanischer Harmonie und Minimalismus inspiriert. Das stilistische sowie funktionale Konzept dieses Artikels wird basierend auf der Intensität des Holzes entwickelt und definiert, das eine raffinierte Wenge Farbveredelung aufweist.
Abm: 77,5 x 51 cm – h 74,5 cm; 14,5 kg Hauptstruktur sowie die Platten sind aus hochwertigem Sperrholz mit verstärkten Kanten. Beine aus Buchenholz. Standard-Palisanderfarbe. 4 Lenkrollen ohne Bremsen
Im Restaurant ist daher ein Gueridon ein kleiner Tisch oder ein kleiner Servierwagen des Kellners, der die gleiche Höhe wie der Restauranttisch hat. Das Servicepersonal benötigt den Tisch oder Wagen für Arbeiten, die es vor den Gästen ausführt. Der Beistelltisch oder Gueridonwagen ist mit einer Bestecktasche sowie Vorlegebesteck versehen. Bei Bedarf wird der Beistelltisch an den Tisch des Gastes gestellt. Auf ihm wird tranchiert, angerichtet, filetiert sowie flambiert, Speisen für den Nachservice warm gestellt, sowie der Wein serviert wird.