Vac-Star Sous-Vide Bad CSC-2×20

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Vac-Star Sous-Vide Bad CSC-2×20

2 x 20 Liter, mit zwei getrennt regelbaren Bädern (jeweils 20 Liter) für zeitgleiches Garen mit unterschiedliche Gartemperaturen. Anzeige Digital LED, Temperaturbereich 25-99°C Temperaturgenauigkeit +/- 0.1, Abmessung 2 getrennte Becken 2 x 300×503×150mm, Abmessung 665×535×291mm, Gewicht 15,6 kg, Anschluss & Leistung 230V, 2 x 1200W – Mit Wasserauslass und INOX-Deckel

Neben dem klassischen Niedertemperaturgaren ist das Gerät vielseitig verwendbar: zum temperieren von Kuvertüre, als Joghurt-Maschine, Flan-Kocher oder Bain-Marie. Mit Hilfe des Dampfeinsatzes wird das CSC zum praktischen Dampfgarer.

Bitte ein Angebot anfordern an info@gastrozimml.at  oder über die Produktanfrage unten.

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