Schockfroster MODI Up W5UG -40°+10°C

Abm: 710x700x853mm, Anschluss: 230V- 0,827kW- steckerfertige Ausführung Kapazität 5x GN 1/1 mit Arbeitsplatte 40mm, 11 Einschübe, 24mm Abst. Temperaturbereich -40° / +10°C einstellbare Belüftung 25-100% Steuerung mittels 4,3\“ Touchscreen. Leistung Schockkühlung: +90° / +3°C: 20kg. Leistung Schockfrostung: +90° / -18°C: 15kg. Funktionen: Schockkühlung, Schockfrostung, kontinuierlicher Zyklus, anpassbare Rezepte mittels Zeitsteuerung oder Kerntemperaturfühler, Kerntemperaturfühler mit 1 Messpunkt. Klimaklasse: 5 Kältemittel: R290 Heißgasabtauung. Türdichtung magnetisch, dreikammrig und leicht austauschbar. Innenecken: Abgerundet für einfache Reinigung und maximale Hygiene. Cosmo – WiFi Kontroll System: Fernüberwachung der angeschlossenen Geräte über COSMO-App“