Fleischreifeschrank FRS 900 G CNS

mit Glastür und 2 x 4 Fleischabhängungen

Fleischreifeschrank speziell für Dry-Aged-Reifung

Kältemittel / Menge: R-134a

Kälteleistung: 506 W / VT -10 °C

Anschlusswert: 1182 W / 230 V

Breite 740 x Tiefe 1010 x Höhe 2070mm

Schutzart: IP2X, geschützt gegen feste Fremdkörper

mit Durchmesser ab 12,5 mm

Steuerung: digital

Innenraum zur Aufnahme von EN-Blechen 600 x 800 mm

außen Sichtseiten CNS 1.4301

innen CNS 1.4301

Glastür, Griffleiste, Magnetdichtung(en), ab 100° feststehend,

selbstschließend, Türanschlag mittels Kit wechselbar (auf Anfrage)

Polyurethan-Hartschaumisolierung, 60 mm

elektronische Steuerung, 10 Programme mit je 6 Phasen zum Einstellen der gewünschten Temperatur, Feuchtigkeit und Zeit, Einstellung der relativen Luftfeuchte mittels Sonde und Dampferzeuger, das Feuchtigkeitsniveau im Kühlraum kann zwischen 30 bis 95 % gewählt werden, 4 Fühler (für Kühlraum, Verdampfer, Kondensator und Luftfeuchtigkeit) garantieren eine einwandfreie Arbeitsweise, Alarm-Meldung und Speicherfunktion bei offener Tür, defekter Abtauung, schmutzigem Kondensator, inkl. Interface RS 485 zum Auslesen HACCP-relevanter Daten