Hoshizaki Eisbereiter IM-45CPE

Hoshizaki Eisbereiter IM-45CPE für die Gastronomie

Hoshizaki Eisbereiter IM-45CPE

DER MARMOREFFEKT

Das Erscheinungsbild der Hoshizaki-Eiswürfel zeichnet sich durch saubere Kanten sowie Transparenz aus, die einen Marmoreffekt erkennen lässt. Dieser Marmoreffekt tritt auf, wenn die ZELLWÄNDE die Ausdehnung des gefrierenden Wasser an allen Seiten blockieren. Und während bei der Herstellung des Würfels Temperaturen bis zu-30°C erreicht werden. Bei sinkenden Temperaturen dehnt sich das Wasser weiterhin aus und es bildet sich eine Marmorstruktur, die auf die extreme Dichte und Kompaktheit jedes einzelnen Würfels hinweist.

IM 45CPE

Darüber hinaus natürliche HC-Kältemittel nur ein minimales Treibhauspotenzial im Vergleich zu Maschine mit herkömmlichen HFC-Kältemitteln. Dies wirkt sich positiv sowohl auf die Umwelt als auch auf Ihr Budget aus. Wie alle Eisbereiter von Hoshizaki sind auch die Würfeleisbereiter HACCP-zertifiziert und erfüllen kontinuierlich die höchsten Gesundheits-, Sicherheits- und Hygienestandards.

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