Ran- Damastmesser Micarta Griff
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das Ran Filetiermesser 69 Lagen Klinge 255mm
aus Damaststahl, und die Griffschalen sind aus
schwarzem Canvas Micarta, VG 10Gold Stahl
jedes Messer ist ein Unikat und einmalig
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Ran Damastmesser Micarta Griff, langjährige Erfahrung garantiert diesen hohen Qualitätsstand. Die Griff schalen sind aus schwarzem Canvas Micarta. Dabei handelt es sich um ein stabiles, widerstandsfähiges Material aus Leinen und Epoxidharz, das Jahrzehnte unverändert gleich bleibt und geruchsneutral ist.
69 Lagen VG10 Damaststahl aus Japan
Zweimaliger Testsieger, das Messer mit Micarta Griff 6030 RAN 69, im ETM Testmagazin Deutschland – das Verbrauchermagazin für Haus und Garten. Als einziges Damastmesser Micarta Griff mit Note SEHR GUT.
Wenn Sie ihr Messer mit einem Nassschleif-Stein schärfen, ist es sehr wichtig immer den richtigen Winkel zwischen Klinge und Schleifstein einzuhalten. Um das zu vereinfachen haben ich diese Schleifhilfen entwickelt. Nur ein richtiger Schleifwinkel macht das Messer richtig scharf.
Eine scharfe Klinge hilft die Frische von Fisch, Fleisch und Gemüse zu bewahren, da die Flüssigkeit im Schneidgut bleibt und nicht verloren geht.
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