Ran-Damastmesser Edelstahlgriff
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Qualitätsmesser wie die Damastmesser Edelstahlgriff sollten immer in einem guten, scharfen Zustand gehalten werden, um die Sicherheit und Einfachheit der Anwendung zu gewährleisten. Wir empfehlen die Messer regelmäßig, je nach Anwendungshäufigkeit, alle 1-2 Wochen, zu schleifen. Nur so bleibt die original Schärfe und Schneidqualität erhalten.
Umfangreiche Untersuchungen haben ergeben, dass der perfekte Winkel der Klinge für die meisten Anwendungen zwischen 10° und 15° beträgt. Durch unsere Schleifhilfen erreicht man diesen Winkel und erhält die beste Schärfe für die Messer.
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