Die Universal Edelstahlbehälter 18/10 sind aus dem Werkstoff 1.4301, rostfrei, langlebig, schlechter Wärmeleiter, daher gute isolierende Eigenschaften. Absolut hygienisch und nicht toxisch, recycelbar, dadurch auch nicht resistent gegen dauerhaften Kontakt mit Chloriden und Säuren (z.B. Kochsalz und Fruchtsäuren); sterilisierbar; Aber Oberfläche lässt sich dementsprechend polieren; nicht magnetisch, ab 400°C Verfärbungen, ab 600°C Schäden.
Die Universal Edelstahlbehälter sind auf jeden fall pflegeleicht, maschinell oder per Hand mit milden Spülmittel, evtl. Fremdrost lässt sich auf jeden Fall mit Edelstahlreinigern und Kalkablagerungen mit sauren Produkten (z.B. Entkalkungsmittel) leicht entfernen, hierzu keine Stahlwolle u.a. verwenden, nach Erhitzung Schockabkühlung vermeiden

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