Lavasteingriller Serie 700
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Abm: 490x700x850mm, Leistung: 8,5kW
Der Lavasteingrill B50 ist komplett aus Edelstahl gefertigt.
– 2 Bratroste (160 x 540mm)
– 3 Brenner mit Piezozündung
– 7,31 Kcal/h
– mit Unterbau offen
Lavasteingrill B80
Abm: 810x700x850mm, Leistung: 17kW
Der Lavasteingrill B80 ist komplett aus Edelstahl gefertigt.
– 4 Bratroste (160 x 540mm)
– 6 Brenner mit Piezozündung
– 14,62 Kcal/h
– mit Unterbau und Türen
Abm: 1140x700x850mm, Leistung: 23kW
Der Lavasteingrill B115 ist komplett aus Edelstahl gefertigt.
– 6 Bratroste (160 x 540mm)
– 8 Brenner mit Piezozündung
– 19,78 Kcal/h
– mit Unterbau und Türe
B/T/H 400/730/250 mm, 10 kW Gasleistung
Beheizung durch Stahlbrenner mit stabilisierter Flamme mit
Zündbrenner und Sicherheits-Thermoelement, Piezzozündung,
ausziehbare Fettauffangschale, mit 1 Rundrohrrost (Fischrost) ca.
370×485 mm, Rost auf 2 Höhen verstellbar, mit 2 Pkg. 6 kg Lavasteine
B/T/H 800/730/250 mm, 20 kW Gasleistung
Beheizung durch Stahlbrenner mit stabilisierter Flamme mit
Zündbrenner und Sicherheits-Thermoelement, Piezzozündung,
ausziehbare Fettauffangschale,
1 Rundrohrrost ca. 775×485 mm, 2 Heizzonen, Rost auf 2 Höhen
verstellbar, mit 4 Pkg. 6 kg Lavasteine
ZANUSSI Serie EVO 700
1 x Grillrost, höhenverstellbar und entnehmbar
Abm: 400 x 730 x 250mm
7kW Gasleistung
ZANUSSI Serie EVO 700
2 x Grillrost, höhenverstellbar und entnehmbar
Abm: 800 x 730 x 250mm
14kW Gasleistung
Lavasteingriller Serie 700 für die Gastronomie
Lavasteingriller Serie 700
Lavasteingrills für Gerichte mit einem intensiveren Geschmack mit dem
ganzen Aroma des Grillens. Lavasteingrills sind ideale Geräte zum Grillen
von Fleisch und Fisch. Die von den Gasbrennern auf eine hohe Temperatur
gebrachte und durch Wärmeabstrahlung des Lavasteins erzielte
Beheizung hebt den Geschmack der Speisen hervor und verleiht ihnen
das typische Aroma des Holzkohle-Barbeques. Neben den serienmäßig
gelieferten Edelstahlrosten, die sich aus einer Reihe „V-förmiger“ Profile
für den Fettablauf zusammensetzen, ist auf Anfrage ebenfalls ein Rost
mit runden Querschnitt erhältlich, der besser zum Garen von Fisch geeignet ist. Die 80 cm-Version wird mit 2 Heizeinsätzen und unabhängigen Rosten geliefert, um auch bei verschiedenen Temperaturen, das Garen unterschiedlicher Speisen zu ermöglichen. Durch Sicherheitsventil und Thermoelement gesteuerter Brenner aus Stahl AISI 304
– Piezozündung
– Bis 350°C einstellbare Temperatur
– Einstellvorrichtung für zweifache Verstellung der Rosthöhe
– Umlaufende Spritzschutz-Aufkantungen (max. H = 12 mm)
– Ablaufrinne mit Ablauföffnung und ausziehbarer Fettablaufschale
– Ausziehbare Schale zum Auffangen von Fett und Rückständen
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