Lavasteingriller Serie 700

Lavasteingriller Serie 700 für die Gastronomie
Lavasteingriller Serie 700

Lavasteingrills für Gerichte mit einem intensiveren Geschmack mit dem
ganzen Aroma des Grillens. Lavasteingrills sind ideale Geräte zum Grillen
von Fleisch und Fisch. Die von den Gasbrennern auf eine hohe Temperatur
gebrachte und durch Wärmeabstrahlung des Lavasteins erzielte
Beheizung hebt den Geschmack der Speisen hervor und verleiht ihnen
das typische Aroma des Holzkohle-Barbeques. Neben den serienmäßig
gelieferten Edelstahlrosten, die sich aus einer Reihe „V-förmiger“ Profile
für den Fettablauf zusammensetzen, ist auf Anfrage ebenfalls ein Rost
mit runden Querschnitt erhältlich, der besser zum Garen von Fisch geeignet ist. Die 80 cm-Version wird mit 2 Heizeinsätzen und unabhängigen Rosten geliefert, um auch bei verschiedenen Temperaturen, das Garen unterschiedlicher Speisen zu ermöglichen. Durch Sicherheitsventil und Thermoelement gesteuerter Brenner aus Stahl AISI 304
– Piezozündung
– Bis 350°C einstellbare Temperatur
– Einstellvorrichtung für zweifache Verstellung der Rosthöhe
– Umlaufende Spritzschutz-Aufkantungen (max. H = 12 mm)
– Ablaufrinne mit Ablauföffnung und ausziehbarer Fettablaufschale
– Ausziehbare Schale zum Auffangen von Fett und Rückständen
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