Elektro Kochkessel Serie 700

Elektro Kochkessel Serie 700 für Gastronomie
Die Kochkessel aus der EVO 700 Serie garantieren
gleichmäßiges Kochen und eine präzise Kontrolle des
Kochvorgangs dank der Energiesteuerung, während die
Edelstahlbrenner über die Steuerung einer Zündflamme mit
elektrischer Zündung eine optimale Verbrennung und hohe
Effizienz gewährleisten.
Becken und doppelwandiger Deckel aus Edelstahl
Außenplatten aus gebürstetem Edelstahl
Becken gepresst aus salzbeständigem
Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401
tiefgezogenes Becken mit abgerundeten Ecken und
unsichtbaren Schweißnähten
Sicherheitsventil zur Gewährleistung des Betriebsdrucks
bei Modellen mit indirekter Wärme
Magnetventil zur Befüllung mit heißem oder kaltem
Wasser
externes Ventil für manuelles Ablassen überschüssiger
Luft, die sich während des Vorwärmens in der Tasche
bei Modellen mit indirekter Wärme angesammelt hat
großer Zapfhahn für die Entnahme von Speisen

Elektromodelle
Heizelemente mit Energiekontrolle, Temperaturbegrenzer
und Druckschalter
indirekte Wärme
nutzt integral generierten, gesättigten Dampf von
110 °C im Doppelmantel
Druckschaltsteuerung
wahlweise mit manueller oder mit automatischer
Wasserbefüllung des Doppelmantels erhältlich
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