Vac-Star Sous Vide Bäder

Vac-Star Sous-Vide Bad CSC-09

9 Liter, Anzeige Digital LED, Temperaturbereich 25-99°C _ Temperaturgenauigkeit +/- 0.1, Abmessung Becken 297×237×150mm, Abmessung 339×275×271mm, Gewicht 6,4 kg, Anschluss & Leistung 230V, 600W – Mit Wasserauslass und INOX-Deckel

Neben dem klassischen Niedertemperaturgaren ist das Gerät vielseitig verwendbar: zum temperieren von Kuvertüre, als Joghurt-Maschine, Flan-Kocher oder Bain-Marie. Mit Hilfe des Dampfeinsatzes wird das CSC zum praktischen Dampfgarer.

Bitte ein Angebot anfordern an info@gastrozimml.at  oder über die Produktanfrage unten.

Vac-Star Sous-Vide Bad CSC-09CT

mit Einstechsonde 9 Liter, Anzeige Digital LED, Temperaturbereich 25-99°C _ Temperaturgenauigkeit +/- 0.1, Abmessung Becken 297×237×150mm, Abmessung 339×275×271mm, Gewicht 6,4 kg, Anschluss & Leistung 230V, 600W – Mit Wasserauslass und INOX-Deckel

Integrierte Kerntemperaturmesseinheit mit Einstechfühler. Drei-Stufen-Programmsteuerung & Programmspeicher programmierbare Start-Einschaltzeit. Das High-Tech Gerät ermöglicht komplexe Temperaturabläufe zu steuern und lässt keine Wünsche offen. Einmal programmierte Produktionsabläufe garantieren immer gleichbleibende Produktqualität.

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Vac-Star Sous-Vide Bad CSC-20

20 Liter, Anzeige Digital LED, Temperaturbereich 25-99°C _ Temperaturgenauigkeit +/- 0.1, Abmessung Becken 503×300×150mm, Abmessung 535×335×291mm, Gewicht 9,8 kg, Anschluss & Leistung 230V, 1200W – Mit Wasserauslass und INOX-Deckel

Neben dem klassischen Niedertemperaturgaren ist das Gerät vielseitig verwendbar: zum temperieren von Kuvertüre, als Joghurt-Maschine, Flan-Kocher oder Bain-Marie. Mit Hilfe des Dampfeinsatzes wird das CSC zum praktischen Dampfgarer.

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Vac-Star Sous-Vide Bad CSC-20CT

mit Einstechsonde 20 Liter, Anzeige Digital LED, Temperaturbereich 25-99°C _ Temperaturgenauigkeit +/- 0.1, Abmessung Becken 503×300×150mm, Abmessung 535×335×291mm, Gewicht 9,8 kg, Anschluss & Leistung 230V, 1200W – Mit Wasserauslass und INOX-Deckel

Integrierte Kerntemperaturmesseinheit mit Einstechfühler. Drei-Stufen-Programmsteuerung & Programmspeicher programmierbare Start-Einschaltzeit. Das High-Tech Gerät ermöglicht komplexe Temperaturabläufe zu steuern und lässt keine Wünsche offen. Einmal programmierte Produktionsabläufe garantieren immer gleichbleibende Produktqualität.

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Vac-Star Sous-Vide Bad CSC-43

43 Liter, Anzeige Digital LED, Temperaturbereich 25-99°C _ Temperaturgenauigkeit +/- 0.1, Abmessung Becken 623×503×150mm, Abmessung 665×535×291mm, Gewicht 18,5 kg, Anschluss & Leistung 230V, 2400W – Mit Wasserauslass und INOX-Deckel

Neben dem klassischen Niedertemperaturgaren ist das Gerät vielseitig verwendbar: zum temperieren von Kuvertüre, als Joghurt-Maschine, Flan-Kocher oder Bain-Marie. Mit Hilfe des Dampfeinsatzes wird das CSC zum praktischen Dampfgarer.

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Vac-Star Sous-Vide Bad CSC-43CT

mit Einstechsonde 43 Liter, Anzeige Digital LED, Temperaturbereich 25-99°C _ Temperaturgenauigkeit +/- 0.1, Abmessung Becken 623×503×150mm, Abmessung 665×535×291mm, Gewicht 18,5 kg, Anschluss & Leistung 230V, 2400W – Mit Wasserauslass und INOX-Deckel

Integrierte Kerntemperaturmesseinheit mit Einstechfühler. Drei-Stufen-Programmsteuerung & Programmspeicher programmierbare Start-Einschaltzeit. Das High-Tech Gerät ermöglicht komplexe Temperaturabläufe zu steuern und lässt keine Wünsche offen. Einmal programmierte Produktionsabläufe garantieren immer gleichbleibende Produktqualität.

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Vac-Star Sous-Vide Bad CSC-58

58 Liter, Anzeige Digital LED, Temperaturbereich 25-99°C _ Temperaturgenauigkeit +/- 0.1, Abmessung Becken 623×503×200mm, Abmessung 665×535×271mm, Gewicht 21 kg, Anschluss & Leistung 230V, 2400W – Mit Wasserauslass und INOX-Deckel

Neben dem klassischen Niedertemperaturgaren ist das Gerät vielseitig verwendbar: zum temperieren von Kuvertüre, als Joghurt-Maschine, Flan-Kocher oder Bain-Marie. Mit Hilfe des Dampfeinsatzes wird das CSC zum praktischen Dampfgarer.

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Vac-Star Sous-Vide Bad CSC-58CT

mit Einstechsonde 58 Liter, Anzeige Digital LED, Temperaturbereich 25-99°C _ Temperaturgenauigkeit +/- 0.1, Abmessung Becken 623×503×200mm, Abmessung 665×535×271mm, Gewicht 21 kg, Anschluss & Leistung 230V, 2400W – Mit Wasserauslass und INOX-Deckel

Integrierte Kerntemperaturmesseinheit mit Einstechfühler. Drei-Stufen-Programmsteuerung & Programmspeicher programmierbare Start-Einschaltzeit. Das High-Tech Gerät ermöglicht komplexe Temperaturabläufe zu steuern und lässt keine Wünsche offen. Einmal programmierte Produktionsabläufe garantieren immer gleichbleibende Produktqualität.

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Vac-Star Sous-Vide Bad CSC-2×09

2 x 9 Liter, mit zwei getrennt regelbaren Bädern (jeweils 9 Liter) für zeitgleiches Garen mit unterschiedliche Gartemperaturen. Anzeige Digital LED, Temperaturbereich 25-99°C Temperaturgenauigkeit +/- 0.1, Abmessung 2 getrennte Becken 2 x 297×237×150mm, Abmessung 535×339×291mm, Gewicht 10,2 kg, Anschluss & Leistung 230V, 2x 1200W – Mit Wasserauslass und INOX-Deckel

Neben dem klassischen Niedertemperaturgaren ist das Gerät vielseitig verwendbar: zum temperieren von Kuvertüre, als Joghurt-Maschine, Flan-Kocher oder Bain-Marie. Mit Hilfe des Dampfeinsatzes wird das CSC zum praktischen Dampfgarer.

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Vac-Star Sous-Vide Bad CSC-2x09CT

mit 2 Einstechsonden 2 x 9 Liter, mit zwei getrennt regelbaren Bädern (jeweils 9 Liter) für zeitgleiches Garen mit unterschiedliche Gartemperaturen. Anzeige Digital LED, Temperaturbereich 25-99°C Temperaturgenauigkeit +/- 0.1, Abmessung 2 getrennte Becken 2 x 297×237×150mm, Abmessung 535×339×291mm, Gewicht 10,2 kg, Anschluss & Leistung 230V, 2x 1200W – Mit Wasserauslass und INOX-Deckel

Integrierte Kerntemperaturmesseinheit mit Einstechfühler. Drei-Stufen-Programmsteuerung & Programmspeicher programmierbare Start-Einschaltzeit. Das High-Tech Gerät ermöglicht komplexe Temperaturabläufe zu steuern und lässt keine Wünsche offen. Einmal programmierte Produktionsabläufe garantieren immer gleichbleibende Produktqualität.

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