Josef Zimmermann

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Oberlienz 192a

A-9903 Oberlienz

Tirol

 

 

maxima crepe gerat cp 1

Maxima Crepe-Platte CP1

Abmessungen: H230 x B450 x T490 mm

230V/50Hz/1Phase 3000 Watt

Professionelles Crepe-Gerät

Robuster und einfacher Aufbau

Leistungsstarkes Gerät

Gehäuse und Lagerschale aus Edelstahl

Glatte runde Bratpfanne Ø 400 mm

Gusseisenplatte mit Antihaftbeschichtung

Optimale Wärmeübertragung

Regelbarer Thermostat 0°C bis 300°C

Temperatur-Indikator

Leicht zu reinigen

Nettogewicht: 17 kg

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Artikelnummer: Crepe-CP1
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Maxima Crepe-Platte CP2

Abmessungen: H230 x B870 x T490 mm

230V/50Hz/1Phase 2 x 3000 Watt

Professionelles Crepe-Gerät – Doppelt

Robuster und einfacher Aufbau

Leistungsstarkes Gerät

Gehäuse und Lagerschale aus Edelstahl

Glatte runde Bratpfannen Ø 400 mm

Gusseisenplatten mit Antihaftbeschichtung

Optimale Wärmeübertragung

Regelbarer Thermostat 0°C bis 300°C

Temperatur-Indikatoren

Leicht zu reinigen

Nettogewicht: 40 kg

 

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Artikelnummer: Crepe-CP2
399,00
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Saro Crêpeseisen Merle

Gehäuse Edelstahl,

Platte Gusseisen

1 Platte Ø400mm

Inklusive Teigverteiler

Einfache und schnelle Reinigung

Gewicht: 14 kg

Maße: B 450 x T 490 x H 235

Temp. +50 / +300 °C

Anschluss: 230 V – 50 Hz – 3 kW

 

Artikelnummer: CrêpeMerle
299,00€
Crepeeisen gilles172 4100

Saro Crêpeseisen Gilles

Gehäuse Edelstahl,

Platte Gusseisen

1 Platte Ø350mm

Inklusive Teigverteiler

Gewicht: 16 kg

Maße: B 370 x T 430 x H 170

Temp. 0 / +300 °C

Anschluss: 230 V – 50 Hz – 2,4 kW

 

Artikelnummer: CrêpeGilles
369,00€
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Saro Crêpeseisen Pierre

Gehäuse Edelstahl,

Platte Gusseisen

2 Platte Ø350mm

Gewicht: 31 kg

Maße: B 760 x T 430 x H 170

Temp. 0 / +300 °C

Anschluss: 400 V – 50 Hz – 4,8 kW

 

Artikelnummer: CrêpePierre
699,00€
Crépe Backgerät 1 Platte

Bartscher Elektro-Crêpe-Gerät

Das Material ist aus Edelstahl,
mit einer Crêpe-Platten aus Gusseisen, die antihaftbeschichtet ist, Ø 400 mm.

Temperaturregler: 0 °C bis 300 °C
Anschlusswert: 3,0 kW / 230 V 50/60 Hz
Maße: B 450 x T 510 x H 246 mm
Inklusive 1 Teigverteiler, 1 Teigwendemesser
Gewicht: 21,5 kg

 

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Das Material ist aus Edelstahl,
mit zwei Crêpe-Platten aus Gusseisen, die antihaftbeschichtet sind, Ø 400 mm.
Die Platten sind getrennt schaltbar.
Temperaturregler: 0 °C bis 300 °C
Anschlusswert: 2 x 3,0 kW / 230 V 50/60 Hz
2 getrennte Steckdosen erforderlich
Maße: B 870 x T 510 x H 246 mm
Inklusive 1 Teigverteiler, 1 Teigwendemesser
Gewicht: 40 kg

 

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crepesplatte hendi

Crepesplatte – einzeln

230V      3000W   470x509x(h)161mm

Ideal zur Herstellung perfekter Crepes. Crepes-Platte Ø 400 mm aus Gusseisen mit Keramikbeschichtung. Gleichmäßige Wärmeverteilung. Inkl. Crepesspachtel aus Holz. Gehäuse aus Edelstahl. Thermostat stufenlos regelbar von 50°C bis 250°C. Mit Überhitzungsschutz und EGO-Thermostat.

 

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Elektro-Crêpe-Geräte für das Gewerbe

Elektro-Crêpe-Geräte

Crépe Backgerät 2 Platten

Crépe Backgerät 2 Platten

Die Crêpe-Geräte eignen sich hervorragend, um traditionell französische Crêpes zuzubereiten. Da die Geräte sehr hohe Temperaturen erreichen, können Sie die gebackenen Crêpes schon nach kurzer Zeit genießen. Crêpe-Geräte gibt es in vielen verschiedenen Ausführungen, unter anderem als Modelle mit einer Platte sowie mit zwei Platten.

Mithilfe eines Crêpe-Geräts können Sie zu Hause perfekt gebackene Crêpes zaubern. Bis zu 300 °C heiß kann die große, runde Platte des Geräts werden. Die Temperatur der Platte können Sie regulieren, um ideale Backbedingungen für den Teig zu schaffen. Durch eine gleichmäßige Wärmeverteilung lassen sich die Crêpes schnell und mit einem perfekten Endergebnis backen. Auch das Ablösen der dünnen Pfannkuchen von der Platte ist unglaublich einfach und gelingt ohne abstehende Ränder. Das Backen, Wenden sowie Servieren der Crêpes wird dank dieser unverzichtbaren Küchengeräte noch einfacher.

Wenn Sie mit der Benutzung des Crêpe-Geräts beginnen, ist es wichtig, es auf die richtige Temperatur zu erhitzen. Ist das erledigt, geben Sie ein paar Tropfen Öl auf die Platte und verteilen es gleichmäßig auf der ganzen Oberfläche. Anschließend geben Sie einen Löffel Crêpe-Teig darauf. Achten Sie darauf, den Teig so schnell wie möglich gleichmäßig auf der ganzen Platte zu verteilen. Das wird mit einem speziellen Teigspatel gemacht, der für eine gleichmäßige Verteilung sorgt. Die durchschnittliche Backzeit pro Seite beträgt etwa eine Minute. Ist die erste Seite fertig gebacken, wenden Sie den Crêpe mit einem großen, flachen Pfannenwender. Backen Sie den Crêpe nun von der zweiten Seite, bevor Sie ihn von der Platte nehmen.

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