Elektro-Crêpe-Geräte
Maxima Crepe-Platte CP1
Abmessungen: H230 x B450 x T490 mm
230V/50Hz/1Phase 3000 Watt
Professionelles Crepe-Gerät
Robuster und einfacher Aufbau
Leistungsstarkes Gerät
Gehäuse und Lagerschale aus Edelstahl
Glatte runde Bratpfanne Ø 400 mm
Gusseisenplatte mit Antihaftbeschichtung
Optimale Wärmeübertragung
Regelbarer Thermostat 0°C bis 300°C
Temperatur-Indikator
Leicht zu reinigen
Nettogewicht: 17 kg
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Maxima Planetenmixer MPM 40 Liter
Maxima Crepe-Platte CP2
Abmessungen: H230 x B870 x T490 mm
230V/50Hz/1Phase 2 x 3000 Watt
Professionelles Crepe-Gerät – Doppelt
Robuster und einfacher Aufbau
Leistungsstarkes Gerät
Gehäuse und Lagerschale aus Edelstahl
Glatte runde Bratpfannen Ø 400 mm
Gusseisenplatten mit Antihaftbeschichtung
Optimale Wärmeübertragung
Regelbarer Thermostat 0°C bis 300°C
Temperatur-Indikatoren
Leicht zu reinigen
Nettogewicht: 40 kg
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Maxima Planetenmischer MPM 10 Liter
Saro Crêpeseisen Merle
Gehäuse Edelstahl,
Platte Gusseisen
1 Platte Ø400mm
Inklusive Teigverteiler
Einfache und schnelle Reinigung
Gewicht: 14 kg
Maße: B 450 x T 490 x H 235
Temp. +50 / +300 °C
Anschluss: 230 V – 50 Hz – 3 kW
Saro Crêpeseisen Gilles
Gehäuse Edelstahl,
Platte Gusseisen
1 Platte Ø350mm
Inklusive Teigverteiler
Gewicht: 16 kg
Maße: B 370 x T 430 x H 170
Temp. 0 / +300 °C
Anschluss: 230 V – 50 Hz – 2,4 kW
Saro Crêpeseisen Pierre
Gehäuse Edelstahl,
Platte Gusseisen
2 Platte Ø350mm
Gewicht: 31 kg
Maße: B 760 x T 430 x H 170
Temp. 0 / +300 °C
Anschluss: 400 V – 50 Hz – 4,8 kW
Bartscher Elektro-Crêpe-Gerät
Das Material ist aus Edelstahl,
mit einer Crêpe-Platten aus Gusseisen, die antihaftbeschichtet ist, Ø 400 mm.
Temperaturregler: 0 °C bis 300 °C
Anschlusswert: 3,0 kW / 230 V 50/60 Hz
Maße: B 450 x T 510 x H 246 mm
Inklusive 1 Teigverteiler, 1 Teigwendemesser
Gewicht: 21,5 kg
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Bartscher Induktions Fritteuse 8L
Elektro-Crêpe-Gerät doppelt
Das Material ist aus Edelstahl,
mit zwei Crêpe-Platten aus Gusseisen, die antihaftbeschichtet sind, Ø 400 mm.
Die Platten sind getrennt schaltbar.
Temperaturregler: 0 °C bis 300 °C
Anschlusswert: 2 x 3,0 kW / 230 V 50/60 Hz
2 getrennte Steckdosen erforderlich
Maße: B 870 x T 510 x H 246 mm
Inklusive 1 Teigverteiler, 1 Teigwendemesser
Gewicht: 40 kg
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Crepesplatte – einzeln
230V 3000W 470x509x(h)161mm
Ideal zur Herstellung perfekter Crepes. Crepes-Platte Ø 400 mm aus Gusseisen mit Keramikbeschichtung. Gleichmäßige Wärmeverteilung. Inkl. Crepesspachtel aus Holz. Gehäuse aus Edelstahl. Thermostat stufenlos regelbar von 50°C bis 250°C. Mit Überhitzungsschutz und EGO-Thermostat.
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GGG Crêpes Eisen CRE1
Gehäuse aus Edelstahl, Gastroqualität,
Backfläche Ø 400 mm, 230V – 3kW, 450x480x235mm
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GGG Crêpes Eisen CRE2
Gehäuse aus Edelstahl, Gastroqualität
2 x Backfläche Ø400mm, 400V-2 x 3kW, 860x485x235mm
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Elektro-Crêpe-Geräte für das Gewerbe
Elektro-Crêpe-Geräte
Die Crêpe-Geräte eignen sich hervorragend, um traditionell französische Crêpes zuzubereiten. Da die Geräte sehr hohe Temperaturen erreichen, können Sie die gebackenen Crêpes schon nach kurzer Zeit genießen. Crêpe-Geräte gibt es in vielen verschiedenen Ausführungen, unter anderem als Modelle mit einer Platte sowie mit zwei Platten.
Mithilfe eines Crêpe-Geräts können Sie zu Hause perfekt gebackene Crêpes zaubern. Bis zu 300 °C heiß kann die große, runde Platte des Geräts werden. Die Temperatur der Platte können Sie regulieren, um ideale Backbedingungen für den Teig zu schaffen. Durch eine gleichmäßige Wärmeverteilung lassen sich die Crêpes schnell und mit einem perfekten Endergebnis backen. Auch das Ablösen der dünnen Pfannkuchen von der Platte ist unglaublich einfach und gelingt ohne abstehende Ränder. Das Backen, Wenden sowie Servieren der Crêpes wird dank dieser unverzichtbaren Küchengeräte noch einfacher.
Wenn Sie mit der Benutzung des Crêpe-Geräts beginnen, ist es wichtig, es auf die richtige Temperatur zu erhitzen. Ist das erledigt, geben Sie ein paar Tropfen Öl auf die Platte und verteilen es gleichmäßig auf der ganzen Oberfläche. Anschließend geben Sie einen Löffel Crêpe-Teig darauf. Achten Sie darauf, den Teig so schnell wie möglich gleichmäßig auf der ganzen Platte zu verteilen. Das wird mit einem speziellen Teigspatel gemacht, der für eine gleichmäßige Verteilung sorgt. Die durchschnittliche Backzeit pro Seite beträgt etwa eine Minute. Ist die erste Seite fertig gebacken, wenden Sie den Crêpe mit einem großen, flachen Pfannenwender. Backen Sie den Crêpe nun von der zweiten Seite, bevor Sie ihn von der Platte nehmen.